水煎包最关键的就是冰花，想要做出漂亮的冰花关键是淀粉水( 二 )
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11、包子煎至底部金黄后加入冰花水、盖上锅盖 ， 大概要煎12分钟左右 。（锅盖最好选用这种可视锅盖 ， 可以通过锅盖观察内部情况 ， 期间最好不要打开锅盖 。）
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12、12分钟后打开锅盖 ， 继续煎至水份收干 ， 冰花完全出现 。
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13、冰花完全出现后翻面再煎一分钟即可出锅 。
【水煎包最关键的就是冰花，想要做出漂亮的冰花关键是淀粉水】
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