炖羊肉，没有腥臊味，提前准备一些香料，细嫩美味更美味
羊肉含有一种腥臊味 ， 解决不太好便会很难以下咽 ， 因此很多人这一步就畏手畏脚了 ， 今天我教各位一些办法来解决 ， 没有腥臊味 ， 十分美味 ， 使你吃后就忘不掉 。要炖羊肉 ， 我就需要提前准备一些香料 ， 拥有香料輔助功效 ， 羊肉和料汁才最香更嫩更美味 。
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炖羊肉 ， 香料不可以加过多 ， 要不然吃的全是香料的味道 ， 压根沒有羊肉味 ， 因此大家只用几类必不可少的香料就可以了 ， 能更好的激起出羊肉的细嫩美味可口 ， 具有事倍功半的功效 。提前准备一些新鮮羊肉 ， 用自来水清洗整洁 ， 切割成一小块 ， 烧一锅沸水 ， 入锅绰水 。
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焯水5分鐘 ， 撇掉白沫子 ， 用温开水清洗整洁 ， 不能用凉水 ， 会让羊肉收拢更紧实 ， 口味就不好了 。菜锅热 ， 倒进少量的油 ， 放进一些炖料 ， 不清楚该放什么的 ， 可以在商场里买一包炖肉的调味品 ， 里边的香料很齐备 ， 八角、八角茴香、麻椒、小茴香、孜然粉等十几种 ， 我每一次全是用这类调味品耐来炖肉 ， 肉嫩汤鲜不油腻感 ， 十分香！
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把炖料包倒进锅中 ， 用小火堆香料炒成香气 ， 随后加葱段、生姜片爆锅 ， 再倒进少量的生抽酱油 ， 添加羊肉块迅速煸炒匀称 ， 一定要将羊肉的水份炒干 ， 再添加适量沸水 。很多人这一步都做不对 ， 仅有炒干后羊肉肉质地才会越来越紧实美味 。
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沸水要未过羊肉 ， 走红烧开再用文火炖40分鐘 ， 随后进入红萝卜、萝卜块再次炖20分鐘 ， 起锅前5分鐘添加食用盐调料 ， 盐不可以提早加 ， 那般肉质地会衰老 。炖够1个小时后 ， 羊肉炖烂后就可以关爆火 。起锅后撒一些香菜和香莱 ， 细嫩美味可口的羊肉就炖好啦 ， 羊肉细嫩酥烂 ， 没有腥臊味 ， 仅有羊肉的香气 ， 实在太美味了 。
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【炖羊肉，没有腥臊味，提前准备一些香料，细嫩美味更美味】降霜至 ， 这肉再贵也需要常吃 ， 细嫩滋补养生 ， 入锅一炖肉嫩汤鲜 ， 真好吃 。我们家每一个礼拜都最少炖2次 ， 多及时补充点营养成分 ， 特别是在要让小孩和老人多吃 。羊肉和箩卜都十分滋补养生 ， 小孩已经发育期 ， 营养成分一定要紧跟 ， 才可以看起来快少得病 。酥烂的羊肉 ， 就算是牙头不太好的老人也可以咬得动 ， 老人多吃些羊肉 ， 手和脚温暖精神实质好 。喜欢吃羊肉的好朋友 ， 赶快买些羊肉回家了炖一炖吧 ， 细嫩美味营养成分多 。
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