碰到这菜，我二话不说来两斤，想吃真看运气，天然钙库
平时去菜市场买菜真的是件头疼的事 ， 既要经济实惠 ， 又要营养均衡搭配 ， 能用最少的开支 ， 呈现一桌美味营养的饭菜 ， 这真的考验一个优秀妈妈的最重要标准 。碰到这菜 ， 我二话不说来2斤 ， 想吃真看运气 ， 天然钙库 ， 孩子吃好 。这菜就是河虾 ， 市场里会有农民夹带着卖 ， 我一碰到 ， 准买 ， 价格跟鲜虾比不贵 ， 一斤20来块钱 ， 还天然 ， 河虾富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 ， 还含有虾青素 ， 是目前发现的最强的一种抗氧化剂 ， 对帮助女人抗衰老 。我家孩子也特别爱吃 ， 一吃河虾 ， 三碗饭收不住 ， 汤汁而都不放过 ， 15岁就1米8了 ， 我真特别高兴 。
秘制河虾
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配料：
河虾半斤、葱姜蒜适量、其他调料适量
烹饪步骤：
1.准备好蒜末 ， 葱碎 ， 姜片
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2.准备好调料汁：蒸鱼豉油、水、百糖比例为4:2:1 。
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3.河虾剪去虾枪虾脚 ， 清洗干净
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4.锅里放入适量盐 ， 一勺料酒 ， 葱段姜片
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5.水开后倒入河虾
【碰到这菜，我二话不说来两斤，想吃真看运气，天然钙库】
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6.煮两三分钟左右 ， 不要太久不然老了不好吃
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7.捞出沥干备用
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8.上面铺上一层蒜末、葱碎、辣椒碎（怕辣不放或者放红甜椒圈点缀）
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9.起油锅爆热适量油浇在上面
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10.再在整盆虾上浇上调料汁（调料汁可以事先热好或者利用刚才油锅的余温热一下）
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