桑葚季节吃桑葚的季节桑葚

黄栗叶美桑葚，而紫樱桃熟麦则凉凉。
五月来了，如果有什么必须吃的食物，年轻的医生第一个推——桑葚！
现在是吃桑葚的季节。这种多汁、香甜爽口的小浆果让很多人想停下来。
其实早在2000多年前，桑葚就是中国帝王的补品，受到历代医家的高度赞扬。在民间，桑葚被誉为“人间圣果”和“补血之果”。
男女老少皆宜，男性可以补肾固精，女性可以养肤抗衰。

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一桑七味药
历代医家认为，桑葚为桑葚之精，味甘性寒，入心、肝、肾经，益肾固精，是滋阴补血、生津润燥、润肠通便的佳品。它具有很高的药用价值，应该滋补养生，改善体质虚弱和亚健康。
据《本草纲目》记载:“桑葚能止渴，利五脏关节，促进血气。久服不饿，而且是聪明冷静的灵魂……”
滋阴补血
桑葚擅长滋阴养血，对五烦、盗汗、口干咽燥、心烦失眠、头晕目眩等虚火扰症有很好的缓解作用。
桑葚对面色苍白或蜡黄、心悸失眠、头晕、月经少、甚至月经推迟或闭经等症状也有很好的疗效。
解渴
桑葚还有很好的生津止渴作用。通常容易出现口渴的人，或者因风热感冒、温病伤津液而口渴的人。桑葚能生津止渴，还可用于调理和解渴。
糖尿病是中医的一个病名，其主要病机为阴失津，相当于我们现在所说的糖尿病，但并不完全等同。
因此，糖尿病患者可以适当吃桑椹，但不要吃太多。
生发乌发
桑葚能改善头皮血液供应，促进头发生长，含有黑发剂，使头发乌黑发亮。

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皮肤保养
桑葚富含白藜芦醇和花青素，能有效清除自由基，延缓衰老，改善皮肤血液供应，滋养肌肤，使皮肤白嫩。
增强免疫功能
免疫力低下，对细菌、病毒等抵抗力下降。，可并发各种疾病。
桑葚含有丰富的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分，具有很高的营养价值，促进免疫，预防疾病。
保持眼睛清醒
经常食用桑葚可以养肝明目，缓解眼睛疲劳和干涩，增强对暗光和变光的适应能力。
润肠通便
桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进胃液分泌，增强肠道蠕动，帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，改善便秘。
采桑，看三分
想吃甜桑葚，选的时候有三个要点。
颜色
颜色越深，质地越油，成熟度越高，果肉越甜；
果柄
果梗含水量越多，越嫩，说明采摘时间不长，越新鲜；
感觉
桑葚，饱满，有弹性，肉质好，水分多，口感更好。
夏天吃桑树的禁忌
桑椹籽含糖量高，糖尿病人应避免食用。
孩子不能多吃桑葚籽。过量食用会导致流鼻血，因为桑椹籽中含有较多的胰蛋白酶抑制剂，会影响我们身体对铁、钙、锌的吸收
未成熟的桑树种子不能吃。由于桑葚含有溶血性过敏物质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
【桑葚季节吃桑葚的季节】桑葚不宜存放在铁中，因为桑葚会分解酸性物质，容易与铁发生反应引起中毒。