莲藕排骨汤美味至极，爽脆酸甜的藕片，爽脆酸甜的口感( 二 )
【莲藕排骨汤美味至极，爽脆酸甜的藕片，爽脆酸甜的口感】第2天装盘 ， 即可享用清爽酸甜的胭脂藕片 。心急的朋友想快点吃的话 ， 上色过程最好也要在4个小时以上 ， 如果一定想要更短时间 ， 也可以整体倒到奶锅里煮几分钟 ， 只是这样会加快氧化速度 ， 具体时间要根据上色程度而定 ， 感觉有些上色了就关火 ， 关火后的余温会让上色过程继续 ， 等藕片凉下来了 ， 上色也就差不多了 。
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