木耳猪肉月牙饺子，健康美味，大人小孩都爱吃，让人胃口大开( 二 )
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7.配上自己喜欢的蘸酱 ， 一盘散寒的热水饺子就可以开始啦！
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【烹饪技巧】1、泡木耳的时间可能会比较长 ， 至少要提前四五个小时准备 ， 具体的处理要酌情考虑 。2、豆腐在焯水之前 ， 为了更好的烹饪 ， 换了刀 ， 所以对换后的大小没有特别要求 。3、加入熟冷油的原因是为了改善瘦猪肉的口感 ， 使其肉质细嫩可口 。4、饺子皮一定要捏紧 ， 以免煮饺子时饺子皮开裂露出馅 ， 所以可以在饺子皮边缘抹少许凉水 ， 然后捏紧 。
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