家常小炒菜芹菜炒牛皮豆干怎么做简单又好吃( 二 )
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2、烧一锅热水 ， 水沸腾后下入芹菜 ， 焯水十秒左右捞出过凉；
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3、牛皮豆干用清水冲洗一下 ， 切成条；
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4、炒锅中加入少许食用油 ， 放入花椒、姜丝和干红辣椒丝爆香；
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5、加入一小勺郫县豆瓣酱煸炒出香味；
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6、加入少许清水 ， 将豆瓣酱稀释一下 ， 免得加入豆干的时候糊锅；
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7、下入牛皮豆干 ， 煎炒一会儿 ， 煎炒时长依据自家口感 ， 焦酥或香软均可；
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8、煎炒好的牛皮干中调入少许的食盐；
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9、放入芹菜 ， 大火快速翻炒；
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10、最后调入少许的生抽和老抽 ， 炒匀后即可出锅装盘 。
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好了 ， 朋友们 ， 今天关于“简单又好吃的家常下饭菜芹菜炒牛皮豆干的做法”的美食文章就分享到这 ， 如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我会认真阅读您的每一条用心的留言 。
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