鸡蛋灌饼，配上新鲜蔬菜，再来一杯热牛奶，真完美了( 二 )
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10、翻面继续的煎 ， 要将蛋液完全的煎熟 。
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11、这样就可以卷菜吃了 。
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12、可以抹上一层蒜蓉酱 ， 主要是为了调味 ， 所以不用太多 ， 只要薄薄的一层就可以了 。
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13、刷好酱汁以后 ， 依次加入生菜、苦菊、泡软的豆皮、肠 ， 直接卷起来就能开吃了 ， 实在是太满足了 ， 超级有层次感的 ， 不信可以试试 。
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烹饪贴士：
1、卷饼里面的食材不是固定的 ， 可以根据个人的喜好来挑选 ， 这样会更加好吃 。
2、要是喜欢更加入味 ， 可以抹上一层蒜蓉酱 ， 或者其他的酱料都可以 。
3、面可以提前活好放入冰箱冷藏 ， 第二天早晨取出即可使用 。
4、擀的面皮一定要薄 ， 这样做出的灌饼才好吃 。其次是煎饼的时候火候很重要 ， 全程小火来慢慢的煎 。
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