水果中的“全科医生”，家里要常买！每天1个，远离癌症、痴呆，6大好处找上来
本文转自：北青网
【水果中的“全科医生”，家里要常买！每天1个，远离癌症、痴呆，6大好处找上来】春节备年货 ， 苹果少不了 ， 寓意吉祥的“平安果” ， 讨一个平平安安的好彩头 。
要说起苹果的好处 ， 那可不止喜庆的寓意这么简单 。“一日一苹果 ， 医生远离我”的谚语大家都不陌生 ， 它营养丰富价格又不贵 ， 可以帮我们全方位地补充营养 。
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每天一个 ， 6大好处
苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素 ， 另含有苹果酸 ， 酒石酸 ， 胡萝卜素 。被称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生” 。
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1预防癌症苹果中含有的花青素、多酚、黄酮类物质是高效抗氧化剂 ， 能够预防癌症 。
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2保护心脑血管苹果中含有果胶 ， 这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖 ， 它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平 。
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3缓解呼吸系统疾病常吃苹果可以改善免疫系统功能 ， 调节炎症反应 。有助于缓解呼吸困难、哮喘等疾病 。4辅助调节血糖苹果的血糖反应在水果中是比较低的 ， 糖尿病人也可以放心食用 。
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5预防老年痴呆同其他蔬菜水果相比 ， 苹果里含有的槲皮黄素是最好的 ， 而红苹果又比黄苹果和绿苹果好 。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说 ， 苹果是非常好的食品 。6强健骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰 ， 能有效预防钙质流失 。有研究发现 ， 停经妇女每天能够摄取3克硼 ， 钙质流失率可以减少46% 。
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苹果这样吃 ， 营养更丰富
苹果富含果胶 ， 有些人脾胃比较差 ， 吃了苹果后容易腹泻 。
这种情况更推荐大家将苹果煮熟吃 ， 其中的纤维素会变得更加柔软 ， 对肠胃道的刺激性更小 ， 可防治腹泻、润肠养胃 。
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虽然加热后维生素C会有所损失 ， 但大部分营养成分都不会受到太大损失 ， 并且酚类物质还会增多 ， 更有利于保护心脑血管、降脂降压、防肺癌 。
1山楂苹果汤 —— 开胃 助消化点击查看视频△
食材：1个苹果 ， 10个山楂 ， 10枚大枣
做法：三种食材去核切块 ， 山楂和大枣放入锅中 ， 加800毫升水煮开 ， 放入苹果块再煮20-30分钟 ， 食材变软即可 。可以根据个人口味 ， 放适量冰糖调味 。怕冷的人群可以加适量红糖 。糖尿病患者建议加木糖醇 ， 或者不放糖直接食用 。
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山楂降脂、开胃 ， 还有一定补血作用 ， 大枣也是健脾补血的佳品 ， 这碗汤既能健胃消食 ， 又可以帮助排出体内垃圾毒素 ， 一年四季皆可食用 。2苹果小吊梨汤 —— 润肺
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