红酒半干全干的区别是什么 红酒全干和半干的区别
全干和半干型红酒的区别体现在葡萄酒的含糖量 。全干型红酒的含糖量远远低于4g/L，而半干型红酒的含糖量则为4g-12g/L 。所以，半干红的甜度比全干红高 。
既然残糖量小于4g/l的红酒才称为干红，那是不是干红要比半干红好其实并不是这样，其实葡萄酒在发酵过程中糖分的残留量是可以控制的，这主要是因为葡萄酒发酵所用的酵母是由人工添加的 ， 而且发酵的时间也可以由人控制，因此，干红不一定要比半干红好 。反而有时人们会专门酿制一些含糖量较高的葡萄酒，比如匈牙利的托卡伊(tokaj)贵腐甜白葡萄酒、德国的逐粒精选(beerenauslese)甜白葡萄酒和逐粒枯萄精选甜葡萄酒(trockenbeerenauslese)都是异常珍贵的甜型葡萄酒，产量有限，价高难求 。
【红酒半干全干的区别是什么 红酒全干和半干的区别】
推荐阅读
- 全国南美白对虾主产区 南美白对虾产地哪里
- 哪四个省梨产量占全国一半 中国各省梨产量
- 红酒能带上高铁吗怎么过安检 红酒能带上高铁吗
- 带木字的汉字 含木字的汉字大全集
- 爱迪尔门锁怎么样 爱迪尔门锁全国售后电话
- 新房装修风水禁忌大全 新房装修风水禁忌大全,注意注意啦!
- 五一手抄报内容大全精选文库 五一手抄报内容大全精选文库
- 法国葡萄酒AOP 法国红酒aop什么意思
- 安全玻璃的使用规范2005 安全玻璃的使用规范
- 事业编全额和差额的区别 全额和差额的区别