很多人喜欢边吃饭边喝点东西 ， 认为这样有助于消化；也有一种说法称“吃饭时喝水对胃不好” 。北京协和医院消化科主任李景南表示：①胃酸对消化功能来说十分重要 。吃饭时大量喝水会稀释胃液 ， 从而影响胃的初级消化功能；②胃可以通过蠕动研磨食物 ， 将其变成食糜 ， 从而加速肠道对食物的消化吸收 。大量喝水会影响胃蠕动 ， 影响消化；③边吃饭边喝水 ， 饭菜会更容易下咽 。如果用汤水来泡饭 ， 会减少咀嚼次数 ， 让一些没来得及嚼碎的食物直接进入肠胃 ， 增加肠胃负担 。综合来说 ， 吃饭时大量喝水确实会影响消化 ， 但并不等于不能喝水 ， 控制好喝水的量即可 。①喝水量在一小杯(100～200 mL)以内比较合适 ， 咕嘟咕嘟大口猛喝、一次喝下300~400毫升是不提倡的 。②饭前半小时喝一杯水 ， 能帮我们控制食欲 ， 想减肥可在饭前半小时喝点水 。不过 ， 消化功能较差或经常胃胀的老年人 ， 最好在两餐之间喝水 。
【深度解惑吃饭时喝水好还是不好 吃饭喝水的好处坏处有哪些】
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