鲜菊花的食用用途都有哪些

鲜菊花不仅看起来非常漂亮，具有非常不错的观赏意义，而且鲜菊花也是有很多用途的，可以将鲜菊花做成很多的美食，不仅美味可口，而且营养丰富，下面小编将为大家介绍一些关于鲜菊花的用途，希望能够给各位提供一些帮助。

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菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，菊花酒不仅味道非常的清凉可口，而且可以起到十分理想的保健作用，能够明目养肝，健脑益脑，并且可以延缓衰老。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，好喝又营养，可以清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒，适合出现上火、喉咙不适、醉酒的人进行饮用。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食疗效果。

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菊花肴：由菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，可以疏风清热、明目。
菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，可以辅助治疗高血压、头晕、失眠、目赤等病症。