鸡蛋经常出现在我们的餐桌上，但鸭蛋却很少，是因为鸭蛋吃起来口感是不如鸡蛋的，那么鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高呢？
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1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋是一样的，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些 。
2、脂肪的含量鸭蛋中不但不比鸡蛋少，反而超过了鸡蛋 。
3、另外鸭蛋中各种矿物质的总量更超过鸡蛋很多，特别是铁和钙在鸭蛋中更是丰富 。
【鸡蛋和鸭蛋哪个营养价值高】4、鸭蛋中几种重要的维生素，维生素b2在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上 。
5、中医认为鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效 。对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，而且外用可以治疗疮毒 。
6、可见，鸭蛋的营养价值更高，不过也根据个人的口味，毕竟也差不了太多的 。
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