文章插图
1、自发黑豆前准备黑豆80克 ， 钧瓷豆芽罐1个 。将两杯约80克的黑豆淘洗2-3次 ， 挑选出坏豆 ， 倒入大半碗清水浸泡8-12小时 ， 盖上盖子放置阴凉处 ， 若天气温度过高需放置到空调房中 ， 浸泡期间需换水两次 。
2、黑豆浸泡到鼓胀 ， 没有皱皮 ， 就可以将水倒掉 ， 把泡好的豆子倒入豆芽罐中 ， 尽量铺平 。
3、再将麦饭石内胆压在豆子上面 ， 想要豆芽长得粗壮 ， 就得靠内胆来施压 。
4、盖上盖子 ， 放置于阴暗处 ， 每天淋水至少两次 。
5、罐体下端有排水孔 ， 多余的水会从孔中排出 ， 所以无需担心会有积水 。
6、豆子进入瓷罐后的第二天 ， 已经有一部分豆子破皮冒出小芽 。
【用饮料瓶黑豆芽怎么发 怎样用饮料瓶发豆芽】7、第四天豆芽长高 ， 即可收获烹制 。
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