三丝鱼肚羹 三丝鱼肚羹的做法
步骤1
准备食材：鱼肚200克、水发香菇20克、竹笋20克、瘦肉20克、小葱2根、姜1块、鸡蛋2个、水淀粉20克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙、油适量 。
文章插图
步骤2
鱼肚洗净 。
文章插图
步骤3
水发香菇洗净切丝 。
文章插图
步骤4
竹笋洗净切丝 。【三丝鱼肚羹 三丝鱼肚羹的做法】
文章插图
步骤5
瘦肉洗净切丝 。
文章插图
步骤6
小葱一根切葱花，小葱一根切段 。
文章插图
步骤7
姜切丝 。
文章插图
步骤8
碗中放入瘦肉、鸡粉、蛋清、盐腌制30分钟备用 。
文章插图
步骤9
起锅倒油，油热加入葱、姜丝、腌好的肉丝煸炒出香味，然后再放入香菇丝、竹笋丝、鱼肚翻炒炒匀加入适量清水煮10分钟 。
文章插图
步骤10
接着水淀粉中倒入蛋黄搅散，倒入锅中 。
文章插图
步骤11
接下来加入盐调味 。
文章插图
步骤12
最后撒上葱花即可 。
文章插图
推荐阅读
- 香菇鱼肚炖盅 香菇鱼肚炖盅的做法
- 年羹尧到底在执着什么 为何死都没有向雍正低头
- 鱼肚海鲜羹 鱼肚海鲜羹的做法
- 尖椒爆鲜鱼肚的做法 尖椒爆鲜鱼肚怎么做好吃
- 鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩
- 上面美小面食什么字
- 雍正和十三爷关系那么好 雍正为何让年羹尧做大将军
- 年羹尧为什么会被雍正赐死 年羹尧是罪有应得吗
- 隆科多和胤祥为什么都讨厌年羹尧 难怪雍正要对年羹尧下手
- 年羹尧当初手里握着几十万大军 年羹尧为何死都没有造反