凉菜肉菜谱大全带图片
家常凉菜
材料
黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐
做法
1.把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段 。细粉热水烫断生过凉 。
2.麻酱用香油调成汁，倒入主料里，再把调料加入拌匀即可 。
1. 鸡腿洗净，与葱段、姜片一起放入滚水中煮至熟时，捞出沥干，待凉后去骨，仅取鸡肉撕成丝状备用 。
2. 小黄瓜洗净切丝；红萝卜、梨去皮切丝；鸡蛋打散煎成蛋皮后切丝 。
3. 香菇泡软切丝、沙拉笋切丝，一起以烧热的麻油炒出香味 。
4. 将鸡肉丝与做法2、3所准备好的材料排入盘中，淋上拌匀的调味料b即可 。
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