【绿豆凉糕怎么做好吃】绿豆凉糕的做法育儿宝典
做法一材料:绿豆200g,绵白糖3汤匙(45g),绿豆淀粉(或红薯淀粉)2汤匙(30g),薄荷叶3片
做法:
1、绿豆淘洗干净,加入适量冷水(水量以没过绿豆1cm为宜)浸泡1晚,然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮 。
2、将去掉豆皮的绿豆放入适用于微波炉的碗中,加入200ml热水,封上保鲜膜,移入微波炉,用高火(或900瓦)火力加热4分钟,取出备用 。
3、将绵白糖和800ml冷水及薄荷叶放入适用于微波炉的容器中,封上保鲜膜,移入微波炉,用高火(或900瓦)火力加热3分钟 。
4、取出微波容器,去掉薄荷叶,加入绿豆淀粉,搅拌均匀成透明状态,再加入加热后的去皮绿豆,搅拌均匀成凉糕液 。
5、将凉糕液倒入一个大平盘中铺平静置,温凉后封上保鲜膜,移入冰箱冷藏室,待凝固后取出切成小方块即可 。
文章插图
2做法二材料:绿豆100G-200G,冰糖20G-40G,水400G左右,琼脂15G
做法:
1、绿豆洗净之后,用无油的炒锅炒干水分,加入水,冰糖炖煮至软烂 。
2、倒出约一半的绿豆汤,作为饮品保存 。
3、剩下的绿豆汤倒入另一个碗里,放入剪碎的琼脂 。
4、汤低绿豆入料理机打碎 。
5、将加了琼脂的绿豆汤入锅内小火煮至琼脂化掉,加入打碎的绿豆沙同煮1分钟,倒入模具,冷藏成型,随吃随取 。
【【绿豆凉糕怎么做好吃】绿豆凉糕的做法育儿宝典】
文章插图
3做法三原料:绿豆泥,糯米粉,抹茶粉一匙 。
做法:
1、将绿豆泥与糯米粉混合均匀,成光滑的面团,在碗里抹一层油,将合好的面团放在碗里;
2、蒸锅加水和蒸屉,放入合好的绿豆糯米面团,大火烧开,转中火蒸大约30分钟至熟透,取出;
3、将蒸好的绿豆糯米团室温晾凉,加入抹茶粉,戴上一次性塑料手套或套一个保鲜袋,将粉团与抹茶粉揉匀;
4、将粉团取适量大小团成球形,放入糕粉中滚一圈,沾满糕粉后放入蛋糕纸模中即可 。
文章插图
推荐阅读
- 【蒸馒头要多长时间才熟】馒头一般要蒸多久才熟_馒头需要蒸多长时间育儿宝典
- 红烧豆腐做法 软嫩入味比肉好吃
- 【特仑苏和金典牛奶哪个好】金典纯牛奶和特仑苏哪个更好育儿宝典
- 端午节手抄报好看简单 端午节手抄报
- 【幼儿春季食谱】春季幼儿食谱_春季幼儿食谱大全育儿宝典
- 【pm2.5爆表是什么意思】pm2.5爆表是多少育儿宝典
- 民间标会是什么
- 静夜思是一首什么古诗
- 【15个月宝宝食谱大全】十五个月宝宝食谱做法大全_一岁三个月宝宝食谱大全育儿宝典
- 原神冒险等级突破二任务怎么做