【铁观音的传说】铁观音是家喻户晓的名茶 ， 茶香浓郁 ， 沁人心脾 ， 可是很多人并不清楚铁观音名字的由来 。关于铁观音的由来 ， 一直以来都没有统一的说法 ， 归纳一下 ， 一共有三种不同的版本 。
第一个版本是依据品茶时的形态而来 ， 在冲泡铁观音的时候 ， 茶叶在水中不断舒展 ， 颜色由青变绿 ， 茶香不断沁出 ， 如果有阳光的映照 ， 可以清晰的看到茶水热气蒸腾之像飘逸绝伦 ， 冉冉飘升而去 ， 如同观音大士一般 ， 正是因为这种异象 ， 不知道从什么时候开始 ， 被人命名为铁观音 。
第二个版本是说在清朝的时候 ， 有一位朴实的农民名叫魏萌 ， 他心地善良 ， 手脚勤快 ， 每天在干活之前 ， 都要给观音上香 ， 并奉上一杯消暑解渴的清茶 。天天如此 ， 几十年虔诚不变 ， 终于打动了观音菩萨 ， 托梦于他 ， 告知在某处有一株茶树 ， 农民依照梦中的指引 ， 去了菩萨指定的地方 ， 果然见到了茶树 ， 细心移植到自家院子里 ， 采之为茶 ， 茶香浓郁 ， 香飘数里 ， 吸引了众多乡邻前来询问 ， 最终这种茶得到了人们的广泛认可 ， 逐渐传播开来 。
第三个版本的主角是一个名为王士让的书生 ， 该书生喜欢茶 ， 在自家书房南轩发现了一株从没见过的茶树 ， 品尝茶汤之后 ， 赞叹不已 ， 便将茶赠给了当时的礼部侍郎方苞 ， 方苞饮后同样赞不绝口 ， 转呈给了乾隆皇帝 ， 皇帝饮后赞叹此茶叶片沉重似铁 ， 外形漂亮似观音 ， 遂命名为铁观音 ， 从那个时候开始 ， 这名字也就一直沿用了下来 。
第三种说法更加让人信服 ， 目前有遗迹 ， 有原址的茶树 ， 还有石构牌坊可以证明 。
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