公鸡蛋怎么做好吃
主料:公鸡蛋、泡灯笼辣椒 。
配料:葱段、生姜、料酒、盐、豆瓣酱、白糖、白胡椒面 。
【公鸡蛋怎么做好吃】制作步骤:
将新鲜的公鸡蛋加清水、葱段、生姜、料酒、盐,用中火煮开,然后改用小火煮五分钟左右 。锅内倒油,六成油温时,倒入剁椒胡豆瓣酱炒香 。加入葱段、泡仔姜、大蒜炒香 。加入泡灯笼辣椒、清水、煮好的公鸡蛋 。加入一点白糖、白胡椒面,烧几分钟让公鸡蛋入味 。勾芡,起锅装盘即可 。
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