庐山云雾茶产于江西省庐山 。庐山在江西省九江市 ， 北临长江、南倚鄱阳湖；群峰挺秀 ， 林木茂密 ， 泉水涌流 ， 雾气蒸腾 。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶” ， 素有“色香幽细比兰花”之喻 ， 那庐山云雾属于红茶吗？相关的介绍如下！庐山云雾属于绿茶?庐山云雾茶是典型的绿茶 ， 芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐 ， 是绿茶中的精品 ， 以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名 。?庐山云雾的制作方法?1、鲜叶采摘：4月底或5月初开采 ， 以一芽一叶初展为标准 ， 长度为3厘米 ， 严格做到“三不采” ， 紫芽不采 ， 病虫叶不采 ， 雨水叶不采 ， 采回鲜叶置阴凉通风处 ， 薄摊4~5小时 ， 含水量降至70%左右开始炒制 。?2、杀青：每锅投叶量为350~400克 ， 锅温150~160℃ 。主要手法双手抛炒 ， 先抖后闷 ， 抖闷结合 ， 每锅叶量较少 ， 锅温不高 ， 炒至青气散发 ， 茶香透露 ， 叶色由鲜绿转为暗绿 ， 即为适度 ， 时间约6～7分钟 。?3、抖散：为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变 ， 刚起锅杀青叶置于簸盘内 ， 双手迅速抖散或簸扬10余次 ， 这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高 。?4、初干：揉捻叶放在锅中经过初炒 ， 使含水量降30~35% ， 锅温80℃左右 ， 以抖炒为主 。?5、揉捻：一般用双手回转滚揉或推拉滚揉 ， 但用力不能过重 ， 以保毫保尖 ， 当80%成条即为适度 。庐山云雾茶的外形特点?庐山云雾茶外形一芽一叶肥而壮；形条索清秀而紧凑；白毫显露；香气带有幽幽的兰香 ， 新鲜而清爽；汤色绿中带黄 ， 清澈见底 ， 叶嫩而翠绿 ， 整齐均匀；滋味醇厚且甘甜 ， 属绿茶中的精品 。庐山云雾茶是以汤清、色秀、香幽、味醇而闻名中海外 。?庐山云雾茶的功效特点?庐山云雾茶内含有的丰富有益物质是有关的 。那么茶叶中所含有的单宁、芬芳油类、维生素等都是它的特点之一；庐山云雾茶具有助消化、解毒、杀菌、防止肠胃炎及抗血管疾病等功效 ， 这些都是庐山云雾茶的功效特点 。?庐山云雾茶的产地特点?庐山云雾茶其茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候 ， 更是喜酸性土壤 ， 这是它本身的一个特性 。而庐山产地周围山峰围绕、森林繁茂、气温湿润、雨量充足、大雾笼罩、土壤肥沃 ， 非常适合云雾茶树的生长 。这独特的生态环境 ， 产出的庐山云雾茶必然是极品 。?庐山云雾茶的色香味形之所以如此的特别 ， 肯定不是只有自身的因素给予的 ， 而是独特的生态环境所成就的 。其中五老峰的云雾茶味道像栗子的清香 ， 而极品的云雾茶味道像兰花的幽幽之香 。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正 ， 故清明前采制的茶最贵 。次为谷雨茶、夏茶、秋茶 ， 通常夏茶都不采制 ， 因夏茶的色香味形次 ， 价格不高 。庐山云雾的功效?1、庐山云雾茶的茶多酚具有极强的抗氧化性与生理活性 ， 被大家称为人体自由基的清除剂 ， 常饮用可以起到延缓衰老的作用 。?2、庐山云雾茶叶中的咖啡碱会刺激肾脏 ， 促使尿液迅速排出体外 ， 减少有还物质在肾脏中滞留的时间 ， 还有尽快消除疲劳的功效 。?3、喝过庐山云雾茶的朋友们都知道它味道浓郁清新 ， 怡神解泻 ， 其实还可以帮助人体消化 ， 杀菌解毒 ， 有防止肠胃感染等功效 。综上所述 ， 庐山云雾属于绿茶 ， 庐山 ， 周围山峰围绕、森林繁茂、气温湿润、雨量充足、大雾笼罩、土壤肥沃 ， 非常适合云雾茶树的生长 。这独特的生态环境 ， 产出的庐山云雾茶必然是极品！
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