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未处煮开的自来水 【豌豆】荷兰豆的做法：不要用硬水来洗，这样会导致豌豆咬不开、嚼不烂( 二 )

种植知识 豌豆 荷兰豆


荷兰豆过量 ， 淡煮常吃；使用于气血衰弱 。
2、抗菌消炎
具有抗菌消炎 ， 加强推陈出新的成效 。
3、利肠通便
能够增进胃肠爬动 ， 避免便秘 ， 益脾和胃 ， 生津止渴 ， 起到清肠利尿的感化 。
4、进步机体免疫力
进步机体的抗病才能和病愈才能 。
5、防癌抗癌
避免人体致癌物质的分解 ， 从而增加癌细胞的分解 ， 防备癌症的发作 。
6、美容瘦身
荷兰豆的营养价值很高 ， 富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等 ， 而且含有比大豆蛋白还轻易消化的蛋白质 ， 热量比起别的豆类却又绝对较低 ， 以是是一种美容瘦身的食材 。
荷兰豆烹调技能
普通在洗荷兰豆的时分 ， 不要用硬水（未处煮开的自来水）来洗 ， 如许会招致豌豆咬不开、嚼不烂 ， 影响口感 。 另有要留意的是不要食用没有完整熟透的荷兰豆 ， 能够会惹起中毒 。

未处煮开的自来水 【豌豆】荷兰豆的做法：不要用硬水来洗，这样会导致豌豆咬不开、嚼不烂

文章插图

看形状：比拟嫩的荷兰豆色彩呈嫩绿色 ， 并且豆荚外面的豆粒儿是扁扁的 。 假如色彩很深 ， 并且外面的豆粒儿很大很丰满 ， 阐明荷兰豆曾经老了 。
看豆筋：很嫩的荷兰豆 ， 它的豆筋是细细的 ， 凸出来露在里面的 。 假如你发明长豆筋的地位凹出来了 ， 阐明比拟老 。
听声响：买荷兰豆时 ， 能够抓起几根 ， 悄悄捏一下 ， 假如觉得声响是脆脆的 ， 阐明比拟嫩 。

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