8.加鲜贝露;
9.加香辣酱, 一起翻炒;
10.炒差不多加水炖虾, 炖入味, 二十分钟左右就可以;
11.倒入所有蔬菜, 加盐加糖、在炖十分钟, 收汤;
12.汤收差不多这样就这样装盘出锅了, 装盘稍微摆下盘即可 。
【剁椒金针菇】
做法
1.准备好食材;
2.把金针菇切去根, 用清水洗净, 控干水分, 掰成小朵, 摆盘子里;
3.在金针菇上放入两勺剁椒, 然后倒入适量蒸鱼豉油;
4.用保鲜膜包起来, 防止蒸锅进水;
5.放蒸锅上, 上汽后再蒸5分钟;
6.拿出来再倒掉一部分水;
7.倒入一勺辣椒油;
8.放入几片香菜叶装饰 。
【咸鱼茄子煲】
做法
1.备食材:青红椒切块、蒜切末、姜切丝、葱白切段.葱青切花;
2.瘦肉剁碎、咸鱼切粒;
3.茄子洗净切条放少许盐稍微抓腌一下;
4.取小碗:放少许鸡粉、生粉、生抽、料酒、白沙糖调汁备用;
5.起油锅爆香蒜末;
6.倒入肉末及咸鱼粒爆炒;
7.加入腌制好的茄子条, 大火翻炒片刻倒入调好的酱汁;
8.加入末顶骨头汤或清水加盖继续大火煮沸;
9.备砂锅, 锅底铺垫青红椒及葱段;
10.把茄子铲入沙锅、收汁熄火;
11.撒上葱花即可上桌 。
【【作用】冬青叶的功效与作用:可改善烫伤和人体尿路感染】
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