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橘子果冻
食材准备：橘子、鱼胶粉、草莓
1、将橘子去皮取肉，留大约100克的果肉备用，剩余的果肉榨出新鲜果汁；
2、将草莓洗干净，鱼胶粉用少许的果汁泡一下；
3、将果汁倒入奶锅中，用中小火煮开；
4、隔水将鱼胶粉融化成液体状，在温热的水中保存液状，别让鱼胶粉凝固；
5、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液，并不停地搅拌果汁，直到鱼胶粉完全融合，果汁煮开为止，随后关火、放凉；
6、将果汁倒入装有橘子果肉的小瓶子里，也可再加入自己喜欢的其他水果，装好后放入冰箱冷藏一夜即可 。
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什菜橘子
食材准备：橘子罐头、圆白菜、绿豆芽、裙带菜（干）、调味品
1、将橘子罐头的汤汁倒掉，橘子沥干备用；
2、将圆白菜切成细丝，绿豆芽去根须，裙带菜切碎备用；
3、将2中的所有材料都用热水烫过，再用滤网沥干水分备用；
4、将橘子、圆白菜、绿豆芽和裙带菜放入料理盆中拌匀，再根据个人口味放入芝麻油和酱油调味即可 。
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