向日葵品种繁多 ， 有食用型、盆栽种、切花种 。 做切花栽培应选择切花品种 ， 目前常见向日葵栽培品种为屈杂种F1代 ， “无花粉”品种 ， 如金色08、重瓣金吉祥和三阳开泰等 。 根据需要选择不同用途的品种 。 种子要选择在当地经过试验且通过审认定（登记）的品种 ， 质量要达到国家规定的标准为宜 。
2、种子处理
播前晒种2～3天 ， 以增强种子内部酶的活性 ， 提高发芽势和发芽率 。 未包衣种子用40{bf}辛硫磷150毫升 ， 对水5～7.5千克 ， 拌种25～30千克进行种子处理 。 预防菌核病可用50{bf}多菌灵500倍液浸种4小时 ， 或用菌核净、甲基托布津以种子重量的0.5{bf}～0.6{bf}拌种 。
3、选地
种植向日葵必须选择土层深厚、地力中等以上、地势平坦、灌排方便、3～5年没有种植过向日葵的壤土或沙壤土耕地 。 前茬以小麦、豆类为好 。
4、整地
搞好秋翻和秋浇 ， 秋翻深度达到20厘米以上 ， 力争每三年深松一次土地；在有条件的地区尽可能推迟浇地时间 ， 且保证秋浇质量 ， 以确保下年土壤墒情 。
播种前针对土壤墒情和品种确定整地方法 ， 常规品种因生育期长 ， 播种时间早 ， 此时土壤墒情较好 ， 可采取先整地后播种的方法 ， 即播前先浅翻或用旋耕机耕翻土地 ， 然后及时纵横耙平 ， 镇压后直接播种 。 杂交种生育期较短 ， 播种时间晚 ， 此时气温升高 ， 蒸发量大 ， 土壤墒情较差 ， 可采取先整地后覆膜 ， 然后浇水 ， 水后播种的办法 。 整地要达到地平、土碎、无大坷垃 。
5、基肥
结合秋翻每亩翻压腐熟有机肥2500～3000千克 。 播种前深施种肥 ， 一般以每亩10千克磷酸二铵或15千克三元复合肥为宜 。
文章插图
6、播种时间
切花向日葵种子较大 ， 作切花栽培生产 ， 常用穴盘播种育苗 ， 以泥炭、培养土和沙的混合土壤为播种土 ， 每穴播1粒种子 ， 播种后覆土0.8～1.0cm ， 浇透水保持土壤湿润 ， 4～7天后发芽 ， 苗高5～6cm时就可种植 。 具体播种时间由供花时间决定 。 若5月用花 ， 2～3月播种;10月用花 ， 8月播种 。 观赏向日葵种子大 ， 每克种子25～50粒 ， 发芽适温为21～24℃ ， 露地常用穴播 ， 播种盘用点播 ， 播后7～10天发芽 。 发芽率为80{bf}～90{bf} 。 以盆栽矮生种为例 。 从播种至开花需50～60天 。
7、种植
种植密度根据试验确定 。 一般食葵常规种亩留苗2000～2500株；食葵杂交种亩留苗3000～3500株；油葵亩留苗3500～4 000株 。 种植株行距以20×40cm为宜 ， 以获得均匀的花朵 。 有时种植的株行距要根据土壤本身的土壤肥力和市场对茎杆粗度的要求进行相对应的调整 。
8、覆膜播种
采用先覆膜后播种、大小行种植法 。 选用70厘米地膜 ， 播前机械覆膜 ， 一膜覆盖两行 ， 播深2～3厘米 ， 播后浅覆土 。 铺膜质量要达到地膜与地面结合紧密 ， 有破损地方用土盖严且每隔5～10米左右横向打一条土带 ， 防止刮风时将地膜破坏 。 常规种一般在覆膜后3～5天播种 ， 每穴2～3粒 ， 亩播量0.75千克左右 。 杂交种覆膜后及时浇水 ， 水后待地快干时播种 ， 每穴2粒 ， 或隔穴播单粒 ， 再隔穴播双粒 ， 亩播量0.5千克左右 。
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