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??果皮厚而坚硬， 可作饲料和提取果胶， 果实球形或长圆球形， 内有黄色果汁和黑色种子， 含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等， 营养丰富， 酸甜可口， 有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味， 风味浓郁， 芳香怡人， 可鲜食和加工， 可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片， 主要以加工成果汁食用为主 。 果实非常耐贮藏和运输 。
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??种苗信息：培育有台农一号、芭乐黄金百香果、木瓜百香果、金蜜黄金百香果、紫香一号百香果等等果苗
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