蜂蜜保存期多久，蜂蜜质保多久( 三 )
对于常年饥饿 ， 营养不良的古人来说 ， 糖本身就是能起死回生的神药 ， 比什么都健康 。 对现在的叙利亚、伊拉克灾民来说 ， 糖也是非常健康的 。 现代中国人只是吃得太饱了而已 。
蜂蜜的成分是果糖、葡萄糖大约对半 ， 跟果葡糖浆几乎一样 ， 而后者是甜味饮料的主要甜味剂 。 所以可乐、雪碧有多健康 ， 蜂蜜就有多健康 。 蜂蜜的升糖指数低于纯葡萄糖水 ， 也跟甜味饮料中的果葡糖浆类似 。 但升糖指数不是一切 。 这是一个文字游戏 ， 因为蜂蜜的果糖高 ， 而升糖指数只计算葡萄糖 ， 不计算果糖 。 果糖确实比葡萄糖健康吗？其实果糖更不健康 。 果糖更容易代谢成脂肪 ， 而且果糖更易诱导胰岛素抵抗 。
【蜂蜜保存期多久，蜂蜜质保多久】为什么蜂蜜能润肠？古代的中国和欧洲都不约而同地把富含果糖的水果和蜂蜜划为“凉性” ， 认为可以导致腹泻 。 这是因为肠道对果糖的吸收速度有限 ， 一次摄入大量果糖会让来不及吸收的果糖在肠道内积累 ， 提高渗透压 ， 跟肠上皮抢夺水分 ， 使更多的水分留在大便里 。 这就叫“渗透性腹泻” 。 但因为果糖本身会导致胰岛素抵抗而且高热量 ， 不建议用果糖通便 ， 多数情况下用纤维素效果更好、副作用更小 。
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