桂林罗汉果哪个牌子好( 二 )


制法:罗汉果切片 , 与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时 , 加盐、味精、麻油调味 。
功效:清热化痰止咳 。

罗汉果瘦肉汤:

用料

西芹250g , 罗汉果半个 , 杏仁15g , 瘦肉200g , 姜一片

作法

1、西芹洗净后备用 。

2、罗汉果取半个 , 杏仁洗净备用 。

3、瘦肉切块过水备用 。

4、加入10碗水煮滚 , 将所有材料先用大火煮10分钟 , 再转小火煮2小时后 , 饮汤食肉及配料 。

功效

清痰下气、健肺润燥、清润去痰、清音利喉 。 一周连饮三至四次 。 全家大小每周一次已足够 。

罗汉果炖兔肉的做法

摘要:罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克 , 食盐4克、味精3克 , 料酒、酱油各10克

原料

罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克 , 食盐4克、味精3克 , 料酒、酱油各10克 。

做法

1 莴苣去皮 , 切成3厘米左右的块;姜切片 , 葱切段 。

2 罗汉果洗净、打破;兔肉洗净 , 切成3厘米见方的块 。

3 炒锅入油 , 烧至六成热时 , 加入姜、葱爆香 , 放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒 。

4 加入鲜汤和所有的调味料 , 烧至兔肉熟透即成 。

备注

兔肉含蛋白质多 , 脂肪少 , 烹饪时可适量加一些猪肉 , 以防止煮熟的兔肉吃起来口感发“柴” 。

罗汉果炖兔肉润肺、止咳 。 适用于肺热干咳等症 。

糖水罗汉果

原料:莲耦一节 , 罗汉果二杖 , 冰糖45克 , 水600克 , 红枣7杖 。

做法:把冰糖放在水中烧开后 , 放入罗汉果和红枣 , 

锅开后小火煮20分钟 , 然后加入切好的耦片再煮15分钟即可 。

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