桂林罗汉果哪个牌子好( 二 )
制法:罗汉果切片 , 与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时 , 加盐、味精、麻油调味 。
功效:清热化痰止咳 。
罗汉果瘦肉汤:
用料
西芹250g , 罗汉果半个 , 杏仁15g , 瘦肉200g , 姜一片
作法
1、西芹洗净后备用 。
2、罗汉果取半个 , 杏仁洗净备用 。
3、瘦肉切块过水备用 。
4、加入10碗水煮滚 , 将所有材料先用大火煮10分钟 , 再转小火煮2小时后 , 饮汤食肉及配料 。
功效
清痰下气、健肺润燥、清润去痰、清音利喉 。 一周连饮三至四次 。 全家大小每周一次已足够 。
罗汉果炖兔肉的做法
摘要:罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克 , 食盐4克、味精3克 , 料酒、酱油各10克
原料
罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克 , 食盐4克、味精3克 , 料酒、酱油各10克 。
做法
1 莴苣去皮 , 切成3厘米左右的块;姜切片 , 葱切段 。
2 罗汉果洗净、打破;兔肉洗净 , 切成3厘米见方的块 。
3 炒锅入油 , 烧至六成热时 , 加入姜、葱爆香 , 放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒 。
4 加入鲜汤和所有的调味料 , 烧至兔肉熟透即成 。
备注
兔肉含蛋白质多 , 脂肪少 , 烹饪时可适量加一些猪肉 , 以防止煮熟的兔肉吃起来口感发“柴” 。
罗汉果炖兔肉润肺、止咳 。 适用于肺热干咳等症 。
糖水罗汉果
原料:莲耦一节 , 罗汉果二杖 , 冰糖45克 , 水600克 , 红枣7杖 。
做法:把冰糖放在水中烧开后 , 放入罗汉果和红枣 ,
锅开后小火煮20分钟 , 然后加入切好的耦片再煮15分钟即可 。
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