桃山皮哪个牌子好，展艺桃山皮好还是苏旺的好( 二 )
做法：
1 准备好食材 。
2 黄油室温融化后和白豆沙、面粉放一起混合均匀 。
3 如果粘手就继续加少许面粉到不沾手，揉成光滑的面团 。
4 混合好后用电子秤平均分成四份，取三种分别加斑斓香精、柠檬香精、红丝绒液混合均匀 。
5 再把每个颜色的面团平均分成2份，最后加起来一共8份，如果月饼皮很多就用保鲜膜包起来防止干裂，每个皮的重量30克，凤梨馅每个40g，团成圆球 。
6 取一个皮压扁，放上馅料，用虎口往上轻推然后收口揉圆 。
7 做好所有后，放模具里压一下脱模，每做一个换一种花片 。
8 烤箱175度预热，月饼表面用喷壶喷一层水防裂，我没有找到喷壶就刷了一层水 。
9 烤箱预热好后放入桃山月饼175度烤15分钟 。
小贴士：
1 没有现成白豆沙可以自己买白芸豆做豆沙 。
2 皮和馅料的重量根据自己模具大小自由调整 。
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