黑豆和黄豆哪个雌激素高，我坚持吃黑豆一年雌激素( 三 )
绿茶，黄豆均可 。 食物中含有的天然植物雌激素，对人体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响,不过，这些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用 。 科学研究表明，植物雌激素对荷尔蒙能起到一种良好的平衡作用 。 据一项研究显示，当雌激素偏低时，人体所摄入的黄豆会增加人体雌激素水平;当雌激素偏高时，摄入的黄豆又会帮助降低人体雌激素水平 。 因此建议你多吃黄豆食品，有利于调节雌激素 。
补雌激素的话黄豆和黑豆哪个效果黑豆所含营养成分与黄豆几乎相同，富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质 。 与黄豆最大不同在于，黑豆中含有丰富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明显的抗氧化作用，可以延缓人体衰老 。
同为大豆家族，黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素 。 黄豆蛋白质含量约为35%～40%，且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷物食品一起吃最有营养 。 黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收，对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品 。
黑豆黄豆，各有优势
最好的办法就是“黑黄通吃” 。 日常饮食习惯中，由于豆腐、豆皮、植物油均大部分来自于黄豆，因此可以做黑豆排骨汤、黑豆炖鲤鱼，可用黑豆焖米饭 。 最简单营养的做法是和黄豆一起打豆浆，比例1：1，营养价值比单纯的黑豆豆浆或黄豆豆浆更高 。
黄豆的胡萝卜素含量高达200微克，而黑豆仅仅50微克，胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基伤害 。
【黑豆和黄豆哪个雌激素高，我坚持吃黑豆一年雌激素】以上内容参考：
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