吃花蛤哪些部位不能吃，毛蛤蜊哪个部位不能吃( 三 )
中医认为， 蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效， 有的贝类还有益精润脏的作用 。 所有人都可以吃 。 高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合 。 有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤， 可作为人类的营养、绿色食品， 深受消费者的青睐 。
参考资料：
我们一般吃花蛤的哪个部位？ 您好， 很高兴能帮助您 。
花蛤这个吃法是因人而异的， 黑色部分为花蛤内脏区， 吐沙干净的话可以一起吃 。
花蛤等贝类本身极富鲜味， 烹制时千万不要再加味精， 也不宜多放盐，
以免鲜味反失， 贝类应经吐沙、熟透后食用 。
花蛤等贝类性多寒凉， 故脾胃虚寒者不宜多吃
仅供参考~~
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