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低脂酸奶有哪些，常见的低脂酸奶有哪些( 二 )

小知识


【低脂酸奶有哪些，常见的低脂酸奶有哪些】参考资料：

低脂酸奶有哪些？ 有两种，含糖脱脂酸奶和无糖脱脂酸奶 。
糖份就是热量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上会较全脂酸奶酸涩，但内部所含有益菌相同 。
脱脂酸奶主要是指去除热量后的牛奶，比如说奶油里面的一些脂肪，这样就可以降低牛奶中的含糖量以及热量
扩展资料：

脱脂酸奶的优点：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵 。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收 。
参考资料：

什么样的酸奶才是低脂酸奶啊、 低脂酸奶是经过特别处理的，由牛奶进行了一系列的脱脂处理的，去掉脂肪，然后再用这个牛奶进行发酵，成为低脂酸奶，它和一般的酸奶的不同之处就是含脂肪的量很少，你可以查看酸奶自带标签后面的营养表一般情况下要求脂肪小于0.5%的就是低脂了,.不过一般低脂酸奶他们会直接标注在 酸奶的标签上,.就和低脂 无脂的牛奶一样让你一眼就看见
脱脂酸奶有哪些？ 超市有的，不过要是大点的超市 。 各种牌子基本都会出低脂酸奶，想蒙牛大S做广告的那种的就不错，有各种味道的，还有卫岗的低脂原味的很好喝，找不到请超市服务员帮忙找下 。
什么牌子的酸奶是脱脂的? 保健作用
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酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用 。 这些作用是：
1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵 。
2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收 。
4、通过抑制腐生菌在肠道生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老 。
5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 。 从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的 。
6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病 。 [1]

其他功效
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酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等，能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽 。 在众多天然美容原料中，酸奶也是其中之一，以不含添加物为佳 。
酸奶可用来护发，因为酸奶中含有的维生素A、维生素B1、蛋氨酸、胱氨酸等可防止脱发并能促进头发再生 。

注意事项
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1、不宜空腹喝酸奶
适宜乳酸菌生长的PH值为5.4以下，空腹时，人的胃酸较高，PH值在2以下，饭后胃液被稀释，PH值上升至3.5，因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好 。
2、不宜加热
酸牛奶中的活性乳酸菌对人体有益无害，它可分解鲜牛奶中的乳糖而产生乳酸，使肠道酸性增加，有抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用 。 此外，活性乳酸菌还具有增强胃肠消化能力的作用 。 而经过加热煮沸后，不仅酸奶的特有风味消失，而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低 。
3、婴儿不宜喂酸奶
在现代家庭中，可常看到父母给婴儿喂酸奶，其实这种做法是不科学的，酸奶虽能抑制和消灭病原菌的生长，但同时也破坏了对婴儿有益菌群体的生长条件，还会影响正常的消化功能 。
4、喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶
有些人喝牛奶后肚子里会产生气体，感到腹胀、甚至腹泻，这是因为这些人体内缺少一种乳糖酸，牛奶中的乳糖在小肠内未能被糖酶分解，即进入大肠，在大肠内被其他细菌发酵产生气体 。 但是，这些人喝酸奶就不会有上述现象，因为酸奶中的乳酸菌在发酵过程中已经分解了牛奶中乳糖使其转化为人体容易吸收的糖类 。 所以喝牛奶腹胀的人可以喝酸奶 。

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