日照特产有哪些，日照什么特产值得带回去( 三 )
1、乌鱼蛋乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴 ， 属于鲁菜系 。 由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的 ， 加工时 ， 将鲜墨鱼的缠卵腺割下来 ， 用明矾和食盐混合液腌制 ， 使之脱水并使蛋白质凝固即为成品 。 乌鱼蛋中内含丰富的营养及微量元素 ， 味道鲜美 ， 可冬去寒夏解热 ， 非常名贵 。
2、莒县羊汤莒县全羊汤 ， 是山东省日照市莒县的著名传统特色小吃之一 。
莒县全羊汤选材讲究 ， 加工精细 ， 制作原料主要有新鲜羊肉、鲜羊骨、羊油、白芷、桂皮、草果、良姜、葱、生姜、精盐、味精、香油、蒜苗、香菜等 。 莒县人一般在早上喝羊肉汤 ， 头锅的汤是最好喝的 ， 可以搭配煎饼、锅饼、馒头等一起食用 。 其味道鲜美 ， 营养价值高 。
3、日照煎饼卷大葱日照煎饼为日照民间主要食品 ， 主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料 ， 绞成浓糊状 ， 上热并滩烙而成 ， 饼薄如纸 ， 色调微黄 ， 质细香甜 ， 柔软可口 。 以小麦为原料制作的煎饼 ， 配以鲜嫩豆腐和辣椒 ， 更是美味可口 ， 台湾的 《 山东文献》记载：黄鲫子鱼卷煎饼 ， 为日照食品之一绝 ， 久食不厌 。
4、文心蒸包文心蒸包是日照传统的面点美食 ， 现在已经接近于失传 ， 只在一些高档酒店还有正宗的做法 ， 主要材料是甜面酱 ， 五花肉 ， 时令蔬菜等做成的 。
5、酒香鸡酒香鸡 ， 传统名菜 ， 属京菜系 ， 色泽金黄亮光 ， 肉质软烂鲜美 ， 葡萄酒香味浓 ， 中外遐迩驰名 。 以母鸡 ， 鸡汤 ， 料酒等制成 。
6、老醋蜇头老醋蜇头 ， 汉族名菜 ， 属鲁菜系 ， 优质白海蜇头 ， 特制醋、清脆爽口 。 选用上等的特质酱料 ， 色泽透亮 ， 光线在海蜇头间的折射竟使它泛出立体感 ， 端上来时有一股奇异香味扑鼻 ， 咬下第一口 ， 脆生生的 ， 却很厚实 ， 清香从海蜇皮渗透出来 ， 触及唇齿 。
7、京冬菜京冬菜 ， 是山东省日照市的著名传统特色小吃之一 ， 始创于清朝咸丰年间 。 京冬菜选用日照优质大白菜为主要原料 ， 配以优质酱油、绍酒、花椒等佐料 ， 经鲜菜处理、切菜、晒菜、配佐料揉碾、装坛捣紧、加置缸头、封口焖发等工序制作而成 。 做好的京冬菜条长细匀 ， 色泽棕黄 ， 吃起来浓香宜人 ， 美味可口 ， 可作为平时餐桌上的小菜 。
8、涛雒羊肉面条涛雒羊肉面馆 ， 最著名的有高家和黄家面锅 。 清朝末年 ， 涛雒商贾云集 ， 贸易繁荣 ， 高、黄两家办起了饭馆 ， 创出了“羊肉面条”的名吃 。 凡来涛雒的商客无不饱尝 ， 总是赞不绝口 ， 高家由高常祥带领三个儿子设立了“西记” 。 黄家由黄永桢、黄老七兄弟俩经营 ， 设立“同会馆” 。 两家各有千秋 ， 相比之下 ， 高家面锅 ， 声誉较高 ， 生意兴隆 ， 常盛不衰 ， 至今已有百余年的历史
9、氽西施舌氽西施舌是山东地区特色传统名菜之一 。 西施舌是一种舌状海鲜 ， 产自山东胶南、日照沿海一带 ， 肉质细嫩 ， 可做多种佳肴 。 制做方法是将西施舌肉洗净放入汤碗 ， 再用净勺将清汤、精盐、料酒去浮沫 ， 倒入汤碗中 ， 撒上香菜并淋上鸡油即成 。
10、玛瑙银杏玛瑙银杏是一道特色传统风味名菜 。 在浙菜 ， 鲁菜中均有此菜 。 此菜颜色金黄 ， 晶莹剔透 ， 酷似玛瑙 ， 故名 。 其造型美观 ， 外酥脆香甜 ， 内柔韧软嫩 ， 别具一格 。
日照的美食非常多 ， 大家有机会一定要去好好品尝！
日照美食有哪些海鲜特产呢？ 特产是：
1、日照绿茶
2、乌鱼蛋
3、 黑陶
特色是：
1、日照煎饼
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