在家如何做可乐鸡翅,爸爸做可乐鸡翅( 二 )
一.做可乐鸡翅前的准备工作
首先我们要购买鸡翅,鸡翅我们选择的是中翅,然后买一瓶可乐,这样就不需要买其他的食材了,还有准备葱,姜,蒜,需要把葱姜蒜都切成末,然后就是给鸡翅去腥 。 我们先将鸡翅清洗干净,然后在鸡翅的表面切上几刀,这样制作过程中更容易入味,也熟得更快 。 鸡翅冷水下锅,放入姜片,葱,还有料酒,煮上几分钟,就把鸡翅捞出来控干,这样准备工作就做好了 。
【在家如何做可乐鸡翅,爸爸做可乐鸡翅】二.制作可乐鸡翅的步骤
首先我们在锅里面加入植物油,油温升高的时候,我们可以放入鸡翅炸至两面金黄,这时候我们就可以倒入之前做好的葱姜蒜末,搅拌,然后倒入购买的一罐可乐,这时候我们就可以盖上锅盖,焖上20分钟左右 。 在闷的过程中,最好不要揭开盖子,火候不要太大,不然会导致可乐鸡翅糊了,火候也不要太小太小,可能会导致鸡翅中间有血水 。 感觉差不多的时候揭开锅盖,转大火炒干里面的水分,就会有糖汁,这样可乐鸡翅就做好了,是不是很简单呢 。 以上只是小编喜欢的可乐鸡翅做法,你觉得怎样做出来的可乐鸡翅比较好吃呢?
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