电饭锅如何做蛋糕，电饭煲做蛋糕100%成功( 二 )
4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒
5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中，用左右翻拌的方式混合均匀，注意不要搅拌，免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来 。
6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中，仍然用左右翻拌的方式混合均匀
7)将电饭锅内锅抹上一点油，做好的混合物倒入电饭锅中，把内锅稍微用力震两下，震碎液体内部可能存在的气泡，然后按煮饭键即可 。 键位跳至保温后，焖20分钟，再按煮饭键，键位再次跳起后，焖10分钟，蛋糕就好了 。
【用电饭锅做蛋糕】
食材：170g低筋面粉、4个鸡蛋、140g砂糖、40ml色拉油
做法：1)色拉油、砂糖、低筋粉 。
2)把低筋粉过筛 。
3)鸡蛋磕到干净无水的盘中，搅匀 。
4)放入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，打至蛋糊5倍大 。
5)倒入过筛的低粉 。
6)快速拌匀 。 再倒入色拉油拌匀 。
7)倒入电饭锅中，震两下将气泡震出来 。 撒上黑芝麻 。
8)通上电源，按一下煮饭键（大约40分钟） 。
9)跳闸即可 。 焖5分钟出锅 。
10)取出来，倒扣钢丝架上晾凉 。 装盘 。
【苹果蛋糕】
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清、蛋黄分离 。
2)在蛋黄里面先放些许白糖，搅拌均匀；再倒入牛奶，搅拌均匀；最后分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
3)蛋清放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状 。 用筷子的话大概15分钟 。
4)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里，搅拌均匀；再将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
5)电饭煲上抹油 。 避免蛋糕粘在锅上 。 将搅拌好的面糊倒入锅中 。 颤动几下 。 将气泡震出 。
6)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键 。 等到再跳到保温键二十分钟后即可 。
【蔓越莓蛋糕】
食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
做法：
1)首先将鸡蛋进行分离（要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油）
2)取蛋黄部分，分别加入牛奶、白糖和橄榄油（并没有具体去量白糖跟橄榄油的量，大约一勺白糖和3勺油，可以根据个人喜欢添加；并加入150克面粉（用筛子过下面粉可以让面粉更加细点）；将蛋黄液进行搅拌（若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态 。 备用 。
3)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖；继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖；继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖；然后打蛋器高速进行干性打发，一直到打蛋器提起时，蛋白不会自己倒下就算打好了
4)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈
5)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油；将搅拌好的原料倒入电饭煲内，轻轻扣两下，是为了防止有气泡 。
6）然后在表面撒上点蔓越莓
7)电饭煲打开煮饭的键，用湿的抹布压住出气孔
8)等自动跳到保温后再焖15分钟，亲爱的蛋糕就出炉了
【巧克力蛋糕】
食材：130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干
做法：1)色拉油、切碎的葡萄干 。 2)鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右 。 3)放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍 。 4)低粉和可可粉过筛 。 5)倒入筛好的粉 。 6)快速翻拌均匀 。 7)倒入色拉油拌匀 。 8)倒入电饭锅中，撒上葡萄干 。 通上电源，按一下煮饭键 。 9)15分钟后葡萄干下沉的样子 。 10)40分钟后跳闸 。 焖5分钟出锅 。 11)取出来，倒扣钢丝架上晾凉 。 切块装盘 。
推荐阅读
- 吃螃蟹过敏了如何处理，吃螃蟹过敏紧急处理
- 如何提高脾的运化功能，补脾不如运脾
- 如何预防传染病手抄报，预防传染病的手抄报内容
- 普通人如何驱鬼，鬼缠身如何自我破解
- 新手如何发表论文，如何发表自己的论文
- 如何卖专利，专利卖出去的概率
- 如何阻止下水道往上冒，下水道堵了向上溢水怎么办
- 如何在贴吧上发帖，如何在百度贴吧发帖
- 如何快速退烧大人，不吃药快速退烧的方法大人
- 如何折帐篷，儿童手工帐篷的制作方法