带鱼如何去腥，带鱼太腥怎么处理( 二 )
三、去除内脏：
其实带鱼身上最主要的腥味就来自内脏部分， 在带鱼体内有着一层黑膜， 这层黑膜就是罪魁祸首 。
虽然很多人这么做没必要， 但是只有把带鱼肚子里面的黑膜去除干净， 才可以让带鱼真正的做到没有腥味 。
带鱼是日常生活中常见的一种鱼类， 烹饪方式多样， 适合煎、炸、红烧等， 在各大菜系中有着较为广泛的应用 。
生活中购买带鱼时， 尽量选择肉质肥厚、个体较大、肉身完整的带鱼， 不要购买不新鲜或者食用变质的带鱼 。
补虚、抑制病毒感染、解毒 。
带鱼的第一个功效是能够有很好的补虚的作用， 比如像脾胃虚寒所造成的饮食减少、食欲不佳， 适当的食用一些带鱼都能够起到很好的填补胃虚的状况， 进而能够让脾胃功能得到改善 。 还比如像一些手术后、病后所造成的一些体虚， 如果适当的食用一些带鱼也能够很好的让身体得到一个强壮 。 带鱼的第二个功效是有着很好的解毒的功效， 如果有一些感染性疾病， 适当的增加一些带鱼， 能够起到很好的抑制病毒感染和解毒的作用 。 带鱼的禁忌方面一定要注意带鱼为发物， 所以体内有疥疮和湿疹这样的皮肤病， 或者皮肤过敏的人来讲， 在吃带鱼时一定要有所禁忌， 控制好它的一个量， 避免病情的加重 。
带鱼如何去除腥味？ 带鱼在做以前需用少量醋拌一下， 放几分钟到半个小时， 然后再做， 就没腥味了， 做淡水鱼也是一样， 就是这样做的 。 很管用 。
带鱼去腥方法 第一， 处理鱼鳍 。 带鱼的鱼鳍是需要处理掉的， 可能很多人想到的最为简单的处理办法就是使用剪刀来进行处理， 用剪刀来处理鱼鳍确实又快又方便， 但是这种方法并不能够处理的十分干净 。 人们最好还是采用手撕的方法来处理 。
第二， 去除鱼鳞 。 要去除带鱼的鱼鳞， 人们可以借用一下自己厨房当中的一些小工具， 比如说用于洗锅子的钢丝球， 用钢丝球就可以轻松的擦去带鱼身上的鱼鳞， 几秒钟的时间就可以完成去除鱼鳞的工作 。
【带鱼如何去腥，带鱼太腥怎么处理】第三， 去除带鱼肚子里面的黑膜 。 在带鱼的肚子里面会有一层黑膜， 人们必须要把带鱼肚子里面的黑膜去除干净， 才可以让带鱼真正的做到没有腥味 。 很多人在做带鱼的时候都没有去除黑膜， 人们觉得是没有必要去除的， 太过于麻烦， 带鱼肚子里面的黑膜虽然不是特别的起眼， 但它的腥味很大， 黑膜里面还藏有很多的脏东西， 人们是一定要把黑膜撕去的 。
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