如何快速剥板栗，熟栗子怎么快速剥壳( 三 )
第五步：这时候果壳已经很软了 ， 轻松地沿着开口撕开果壳 ， 用力一挤或者完全撕开扣出来 ， 一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了 。
——老井说——
剥栗子主要就是把栗子切开口子 ， 让热水进去 ， 里外去软化果壳并分离果肉 ， 趁热剥 ， 栗子凉了果壳还会变硬
如何快速剥板栗？ 1、生板栗剥开方法一：
（1）只需一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右；
（2）拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下；
（3）打开塑料袋拿出栗子 ， 就会看到栗子都裂开了口子 。 用手剥开即可 。
生板栗剥开方法二：
（1）买回来是板栗 ， 晾干了几天；
（2）清洗干净后 ， 板栗放到板上面 ， 用刀的后尖切小口；
（3）锅内加水烧开 ， 放入切口的板栗（水要多一点 ， 漫过板栗）；
（4）加盖焖五分钟后 ， 取出 ， 趁热用手从切口的地方轻松把皮剥掉 。 （不要全部取出 ， 干了就不好剥皮了 ， 要趁热）
2、熟板栗的快速剥法：
（1）冰箱冷冻法：栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
（2）热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
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