如何选甜瓜,想看甜瓜( 三 )
怎么挑选甜瓜 4 1、闻瓜香 优质的香瓜都是带有淡淡的瓜香味的 , 因此在挑选香瓜时 , 可以先闻一闻瓜的香味 , 选择瓜香味浓的比较好 , 这样的香瓜甜味是比较足的 。 2、看果柄 在挑选香瓜时 , 可以观察香瓜的果柄 , 一般挑选果柄比较脆嫩的香瓜为宜 , 不宜挑选已经变枯、变软的香瓜 。 3、捏瓜蒂 用手扯一下瓜蒂 , 根茎如果可以容易的被扯下来 , 留下一个圆圆的坑 , 那么这种香瓜就是比较优质的 。 4、掂重量 用手掂一掂差不多大小的香瓜 , 以挑选手感更重的为宜 , 这样的香瓜水分更多 , 味道更加甘甜可口 。 5、硬度 新鲜成熟香瓜的是比较脆嫩的 , 手感偏硬 , 口感清脆甘甜 , 不宜挑选已经变软的香瓜 , 这类香瓜一般都是快要坏了的 , 食用后容易拉肚子 。
怎么样挑选甜瓜?什么样的甜瓜甜? 怎样挑选甜香瓜
夏天来了 , 香瓜的季节到来了 , 浓浓的香甜 , 糯糯的口感是只有香瓜才可以带来的 。
大家知道怎样挑选香甜的香瓜吗?
看看下面的步骤吧
我们要说的是那种绿白交替的香瓜
工具/原料
- 香瓜
步骤/方法 - 外皮;有伤的 , 变黄的 , 大家都不要选择 。 应当挑选绿色的并且无刮痕印记的香瓜 。 有的伤 , 外表看没事 , 但其实已经影响到了里面的味道了 。
- 重量;生瓜会很实成的重 , 所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的那种瓜 , 70%是生瓜 。 建议大家挑选有些分量 , 但不是像石头那样实成的沉就可以了 。
- 瓜尾巴;大家如果怕香瓜时间长了 , 里面会不好吃 , 可以通过看尾巴来判断新鲜程度 , 一般绿油油的就是新摘的了 , 而变黄 , 变黑的就是很久的了 。 大家多挑选绿色尾巴的就可以了 。
- 瓜的顶部 , 就是大头的那端 。 大家可以闻闻 , 这个部位是很容易闻到里面的香味的 , 如果是熟了的 , 会很香 , 而生瓜呢 , 一般是无味的 。
- 硬度;当当硬的一定是生瓜了 , 而捏起来有些弹性的 , 就是不错的了 , 里面是成熟的香瓜了 , 建议大家挑选那种有弹性 , 但不是太软的香瓜 。 味道会比较的爽口 。 甜甜的
END
注意事项 - 怕甜的朋友要少吃 。 香瓜是非常甜的一种水果 。
如何挑选香瓜? 挑选甜瓜的方法:闻香气、看颜色、试重量 , 果柄是否新鲜 。
甜瓜甜的表现:果香浓 , 水份多 , 颜色好 , 果柄新鲜 。
一、春季市场上的甜瓜大致分为:黄皮甜瓜 、白皮甜瓜 、网纹甜瓜三大类 。
1、黄皮甜瓜一般来讲是皮色越黄成熟度越好 。
2、白皮瓜挑的过程中一定要问一下 。 它是白肉还是红肉 , 红肉比较好看 , 红肉你看它的肉皮是不是白里透橙的 。 白皮就是透感比较好的就是好的瓜 , 它的成熟度就是比较好的 。
3、网纹瓜主要是看它的纹路是不是清晰 , 网纹越突出 , 立体感越强就越好 , 而且它的网纹基本上爬到顶部 , 那么这个瓜就基本上成熟了 。
二、都适用的挑选方法:
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