人乳宴如何取人乳图片( 二 )


蜗居为什么会被禁播 人乳又称奶汁 , 古人也称“仙家酒” 。 它的来源 , 不言而喻;它的性平 , 味甘咸 , 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳化钙、磷、铁、维生素等多种成分 , 营养极为丰富 。 它不仅是喂养儿童的最佳食品 , 还有其它方面的奇特功效 , 因此古人很早就懂得用人乳来养生、治病及烹制美味 。

用人乳烹制美味佳肴 , 古书多有记载 。 《世说新语.汰侈》中讲了这样一件事:有一次 , 晋武帝司马炎到女婿王武子家做客 , 王武子设宴招待他 。 席上用的全是琉璃器皿(当时琉璃器皿很珍贵) , 侍女一百多人 , 都穿着绫罗绸缎 。 侍女端上来的菜肴中有一道蒸乳猪 , 又肥嫩又鲜美 , 味道好极了 。 武帝感到好奇 , 便问这道菜是怎样做的 。 王武子回答说:“这是用人乳喂养的小猪烹调出来的 , 所以味道不同于一般 。 ”武帝听后 , 对他这种做法很不满意 , 还没吃完便拂袖而去 。

近年来 , 又有人推出“人乳宴” , 用人乳烹制出“人乳鲍鱼”“奶汤鲫鱼”等上百道菜肴 。 不过这种做法有违伦理道德 , 受到许多人的抵制和反对 , 难以推广 。

至于用人乳保健治病 , 在古代也很普遍 。 如《随息居饮食谱》一书中说:人乳可以“补心血 , 充液 , 化气 , 生肌 , 安神 , 益智 , 长筋骨 , 利机关 , 壮胃养脾 , 聪耳明目” 。 李时珍在《本草纲目》中也说:人乳可治“虚损劳、虚损风语、中风不语”等病 。 南朝梁.沈约在《宋书.何尚之传》中记载 , 宰相何尚之患劳疾多年 , 久治不愈 , 后饮了妇人乳才治好了 。 至明代 , 服用人乳治病的情况更多 , 如《金瓶梅》第79回中就写道:“只见玉箫问如意儿挤了半瓯子奶 , 径到书房与西门庆吃药 。 ”李时珍还曾记载过一首当时社会上流传的《服乳歌》:

仙家酒 , 仙家酒 , 两个壶卢盛一斗 。

五行酿出真醍醐 , 不离人间处处有 。

丹田若是干涸时 , 咽下重楼润枯朽 。

清晨能饮一升余 , 返老还童天地久 。

到清代 , 用人乳治病之风更为普遍 。 不过在多数情况下 , 已不只是单独喝人乳 , 而是将人乳配合别的中药一起服用 。 如清代的雍正皇帝 , 一生之中最为中意的保健秘方 , 就是由33味良药配成的“龟龄集方” 。 其中最重要的一味良药 , 就是人乳 。 而身体病弱的光绪皇帝 , 在生命危在旦夕之际 , 御医给他开具的救命良方就是人乳炖温(温是一种多年生水草 , 属于藻类 , 全草可以入药) 。

除治病外 , 古人还认为人乳有美容、养生的作用 。 明李士材在《雷公炮制药性解.人部》中说:人乳“味甘 , 性平无毒 , 入心肝脾三经 , 主健四肢 , 荣五脏 , 实腠理 , 悦皮肤 , 安神魂 , 利关格 , 明眼目 , 久服延年 。 ”《史记》和《汉书》中都讲了这样一件事:张苍为汉文帝时丞相 , 年老休官后 , 牙齿都掉光了 , 硬东西嚼不动 。 于是他想了个办法 , 吸食人乳养生 。 这老家伙有妻妾上百人 , 吃奶不成问题 , 每个人都可以做他的奶妈 。 就这样在取之不尽的人乳养育下 , 他活了百余岁才去世 。 这大概是大人食人乳的最早记载了 。 明谢肇浙在《五杂组》中也记载说:“穰城有人二百四十岁 , 不复食谷 , 惟饮曾孙妇乳 。 ”靠喝曾孙妇的乳汁活到240岁 , 未免太离谱 , 难以令人置信 。 不过 , 清代的慈禧太后靠人乳养颜、养生 , 这可是确凿的事实 。 据说 , 这老太婆儿时喝的母乳不算 , 从26岁开始 , 直到75岁去世 , 近50年间从未间断过喝人乳 , 每天有3名奶妈专门为她提供充足健康的奶水 。 她坚信能够保持青春长驻的最佳妙方就是人乳 , 这从她70多岁了还一直保持美丽的容颜上可以得到证实 。

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