蛋白如何打发干性发泡，蛋白打发湿性发泡( 五 )
如何将蛋白打成硬性发泡 把蛋白冷冻起来， 等到蛋白贴容器壁的那一圈结冰再打， 会比较快一些 。 打蛋白的时候刚开始不要急着加糖， 等到打起大泡的时候再加， 也不要把糖一次全部加入， 分三次加入 。 这样一般十五六分钟就可以打到硬性发泡了
但是要注意， 装蛋白的容器千万不要有水或油， 蛋白与蛋黄也要仔细分开， 不能混入蛋黄进去， 否则无法打到硬性发泡
推荐阅读
- 大渔自助如何点餐，大鱼单点还是自助合适
- 如何让自己说话有气场，说话有气场是什么意思
- 销售如何和陌生人搭讪，怎么搭讪陌生客户
- 串珍珠项链如何打结，绳子一拉珍珠就陷进去
- 建行宝贝龙卡如何办理
- 如何忘记一个人更快更彻底
- 如何确定对方真假关机，怎么确认对方关机了
- 失恋了如何走出来，失恋后可能引发抑郁表现
- 人生失意的时候如何面对
- 西门子筒清洁程序如何使用