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如何自制小苏打粉，在家里如何制作小苏打粉( 二 )

小知识


家里如何自制苏打水？ 购买小苏打， 必须购买食用的小苏打或者碱， 实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片 。
准备蜂蜜， 蜂蜜的作用在于增加苏打水的口感 。
准备纯净水， 可以选择桶装矿泉水、冷开水， 不过， 我选择了自来水烧开后冷却的凉开水 。
准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺 。 盛装在空矿泉水瓶中摇匀， 即可 。
闲暇的时候多做些放在冰箱冻着， 随喝随取， 十分方便 。
谁知道小苏打水自己怎么制作？ 小苏打、纯净水、蜂蜜、空矿泉水瓶 。

做法

1.购买小苏打， 必须购买食用的小苏打或者碱， 实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片 。

2.加入蜂蜜， 这一步其实并不是必须的， 因为蜂蜜只是起到调味的作用， 如果你不喜欢蜂蜜的口味就可以不加， 爱喝甜的人加两勺就可以了 。

3.准备纯净水， 可以选择桶装矿泉水、冷开水， 也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水， 不过， DIY的目的就在于节约成本， 我选择了自来水烧开后冷却的凉开水 。

4.准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺 。 盛装在空矿泉水瓶中摇匀， 即可 。 闲暇的时候多做些放在冰箱冻着， 随喝随取， 十分方便 。

注意事项

小苏打片在使用的时候要注意一下用量， 并不是越多越好的， 放的多不会让气泡更加丰富， 反而可能对身体造成一些影响 。

方法二

材料

小苏打， 纯净水， 矿泉水瓶 。

做法

1.取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中， 然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右)， 溶解摇匀后即可饮用 。

2.这样做出来的苏打水有苦涩味， 口感不太好 。 可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味 。 苏打水起泡可改善口感， 可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替)， 密封摇匀， 以使二氧化碳溶解在水中 。

3.做好之后就可以直接喝了， 如果是在天气比较热的时候， 也可以放到冰箱里面稍微冷藏一下再喝， 口味会更加好一些哦!
如何自制小苏打水 如何自制小苏打水？其好处和作用？
自制苏打水使用的却是小苏打粉（食用面碱）其化学名称为碳酸氢钠， 超市就可买到小苏打粉 。
小苏打水具有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用 。 自制苏打水使用的却是小苏打而不是苏打， 超市就可买到小苏打粉 。 因此购买时， 要注意认清产品成分是碳酸氢钠， 而不是碳酸钠 。 取2~3克（一小勺）小苏打放于空矿泉水瓶中， 然后加满凉开水或纯净水（500毫升左右）， 溶解摇匀后即可饮用 。
这样做出来的苏打水有苦涩味， 口感不太好 。 可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味 。 苏打水起泡可改善口感， 可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸（也可用白醋代替）， 密封摇匀， 以使二氧化碳溶解在水中 。 冷藏后， 口感也大有改善 。 每天喝一瓶， 可以分几次喝， 每次喝完后盖好盖子， 否则气体跑了， 口感更差 。

天然的苏打水除含有碳酸氢钠元素外， 还含有多种微量元素成分， 因此是上好的饮品 。 目前， 世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水 。 国内市场上销售的法国依云和中国黑龙江省克东县出产的世罕泉牌苏打水均为天然苏打水 。 天然苏打水富含硼、锌、硒、铬等离子矿物和微量元素， 这些微量元素呈离子状态， 更易被人体吸收；有理想的pH值， 天然苏打水的酸碱性值呈弱碱性， 对传输氧气， 调节新陈代谢， 排除酸性废物和预防疾病是非常必要的 。
小苏打水的好处:
1、小苏打水呈弱碱性 。 但是我们每天吃很多肉类、鱼类， 都是酸性食物， 造成人体内环境也是弱酸性 。 因此， 需要进行酸碱平衡 。 那么， 多吃些碱性食品更有利于身体健康（必须是无肠胃病史） 。

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