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海带如何清洗，海带怎样清洗更干净呢( 二 )

小知识


3.制干的海带丝表层有一层白霜， 那就是植物碱历经风化层产生的一种称为甘露醇的物质， 不但没害， 也有身体排毒退肿的功效 。 不必误以为那层白霜是盐份的溶解， 或者长霉霉变的状况 。
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怎样洗海带又快又干净
4.海带丝表层有一层黏液， 不需太过清理， 这样的话， 许多 营养元素都外流了 。
如何清洗海带快又干净 以干海带为例：将干海带展开轻轻抖掉表层上的沙子和盐， 放入温水中浸泡， 倒入白醋， 加入碱面， 浸泡4个小时后轻轻抓洗， 最后用清水清洗， 直到水中无杂质、海带表面非常干净即可 。 这个过程蛮好玩的， 会看到还打越泡越大 。 然后用水冲洗几遍， 就可以把泥沙清洗干净 。 海带上的黏液没必要刻意清洗， 因为是可以食用的， 有营养 。

湿海带的清洗方法：需要先把它放入清水中轻柔的搓洗一下， 然后再把它和清水一起倒入锅中加热至沸腾， 最后再把它捞出来冲洗一次即可 。 海带可以用来做凉拌菜， 只需将它切好并和酱油、盐、辣椒油、香油等物混合即可 。

海带成本低廉， 营养丰富， 是一种重要的海生资源 。 藻体为长条扁平叶状体， 褐绿色， 有两条纵沟贯穿于叶片中部， 形成中部带， 一般长1.5-3m， 宽15-25cm， 最长者可达6m， 宽可达50cm 。

海带中含有多种维生素， 尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富 。 维生素有助于形成糖蛋白， 维持皮肤的正常功能， 防止感染和患皮肤病， 使皮肤保持光滑细腻， 韧性增强 。 海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质， 对美发大有裨益 。

海带除含多种维生素及微量元素外， 还有大量的膳食纤维， 尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。 膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分， 在人体内可通过多种特定的机制发挥作用 。
洗海带怎么洗干净 【清洗海带的方法】
用料：海带、盐、白醋、清水/温水

1、首先就是海带的选择， 有新鲜海带和干海带之分， 如果觉得泡发麻烦的话， 就直接选择新鲜海带就可以了 。 如果买到的是干海带， 我们买回来之后， 还需要将其放入清水中， 浸泡1个小时， 将其泡发开 。

2、接下来啊我们需要准备一碗清水， 或者温水， 然后往里面加入1勺盐、1勺白醋， 将其搅拌均匀 。 这就是最关键的2味料， 它们可以有效去除海带的腥味， 并且还可以把海带洗得很干净 。

3、这2味料倒进去之后， 我们再把海带放到里面， 将其搅拌一下， 然后进行浸泡 。 10——15分钟就可以了， 浸泡好之后， 我们再将其揉搓一会， 最后拿清水冲洗干净， 就可以拿来做菜了 。

清洗海带

洗海带的加醋的原理：洗海带时， 加适量的醋， 可以将海带变软， 海带变软了， 吸附在海带上的泥沙等等脏东西， 就会自动脱落， 而且醋还有很好的去除腥膻味的作用， 用醋稍微浸泡一会海带， 海带吃着就没有腥味了 。 洗海带时， 我们以适量的多加一些醋， 可以使海带洗的更干净 。

海带时， 只加水是不行的， 加点它， 脏东西自动脱落， 还没腥味 。

海带是一种营养价值很高的蔬菜， 同时具有一定的药用价值 。 含有丰富的碘等矿物质元素 。 海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富， 研究发现， 海带具有降血脂、调节免疫和抗氧化等多种功能 。
海带的清洗方法最简单 干海带怎么洗干净又快

大家都知道干海带上会有很多的泥沙和盐之类的， 因为是海产品， 所以晒干之后都会这样， 那么干海带怎么洗干净又快？

干海带怎么洗干净又快：

第一、我们每次清洗的时候， 一定要先用开水来泡发泡软， 这样海带变软了之后我们洗的时候就会比较省心， 并且在泡的时候， 因为海带上面会有些粘液， 所以需要多换水， 这样才能洗干净 。

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