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新鲜海带怎么保存，海带苗怎么保存

小知识


鲜海带的保存方法 把煮熟的海带卷成卷 ， 然后把海带卷用保鲜膜包起来 ， 放在冰箱冷冻室里保存就可以了 。
海带煮烂的3个窍门：
1、在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮 ， 这样海带一煮就烂了 。 因为蒸完后的海带已经是半生半熟了 ， 所以煮起来要不了多长时间 ， 但是这样做有一个缺点 ， 那就是麻烦又费时 。
2、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡 ， 水里面加点醋 ， 泡上1个小时左右再进行煮 ， 那样也能很快煮烂 。 这种方法比较简单便捷 ， 非常适合使用 。
3、在煮海带的过程中可以放一些菠菜 ， 这样也会很快煮烂 。 因为菠菜中含有草酸 ， 可以使海带快速变软 ， 更容易煮烂 。 这种方法效果比较好 ， 缺点就是可能会影响口味 。
扩展资料：
功效作用：
1、抗辐射
海带能阻止放射生元素锶的吸收 。 放射性锶进入人体后对人体危害很大 ， 可在体内放射射线 ， 对骨髓造成损伤 ， 并损坏其造血功能 ， 影响骨髓生长 ， 并诱发骨癌和白血病 。 海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收 ， 而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用 。
2、瘦身功效

海带含有的一种化学物质能够阻止身体吸收脂肪 ， 对减肥瘦身大有好处 。 海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收 。 当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后 ， 人体对抗脂肪吸收的能力将提升75% 。
3、美肤美发
海带中含有多种维生素 ， 尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富 。 维生素有助于形成糖蛋白 ， 维持皮肤的正常功能 ， 防止感染和患皮肤病 ， 使皮肤保持光滑细腻 ， 韧性增强 。 海带中还有大量含硫蛋白质等营养物质 ， 对美发大有裨益 。
4、海带除含多种维生素及微量元素外 ， 还有大量的膳食纤维 ， 尤其是可溶性纤维具有很高的比例 。 膳食纤维是指不被人体消化道酶系分解的植物组分 ， 在人体内可通过多种特定的机制发挥作用 ， 主要有吸水膨胀增加饱腹感 ， 加速胃排空 ， 促进胆汁酸代谢 ， 降低血中胆固醇 ， 提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖 。

参考资料来源：










鲜海带怎样保存能保鲜几天 海带是含碘量较高的食品 。 1000克海带中含碘5克左右 ， 含甘露醇20克左右 ， 还有蛋白质、脂肪、褐藻胶、钙、磷、铁等多种元素 ， 对人体都是不可缺少的 。
很多人烧海带是用水泡几小时 ， 多的十几小时 。 由于碘、醇多附着在海带表层 ， 无论用水浸泡 ， 还是敲打、抖动等都容易造成碘、醇的大量损失 。 因此在食用前 ， 浸泡海带时间不能长 ， 浸泡用水不宜多 ， 500克淡干海带不超过2500克水 ， 待海带把水基本吸干就可切丝（或块） ， 烧菜食用 。
新鲜海带 ， 怎么保存？能冷冻吗？ 鲜海带的保存方法有两种：
一、将海带包裹严实放在冰箱冷冻 ， 食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样 。
二、用盐水腌渍 ， 食用前也需要用清水浸泡一下除盐 。
地理分布
海带属于亚寒带藻类 ， 是北太平洋特有地方种类 ， 大西洋也有一些海带分布 。 海带大部分都分布于北半球 ， 同时南半球也有少量分布 ， 一般多生长在潮下带海底岩石上 。 海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响 。
太平洋西北部是海带的集中生长地 ， 世界上绝大部分海带种类在这都有分布 ， 其中 ， 经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区 。

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