粽子怎么热,熟的竹筒粽子怎么加热( 二 )


粽子怎么热 煮熟以后的粽子我们在加热的时候是可以放在锅里进行蒸的 , 可以把它蒸熟了也可以把皮剥掉放在油锅里煎一下 。 或者我们也可以把它放在水里继续煮熟它 。
冷冻粽子怎么加热 端午佳节即将到来 , 不少人家会自己包粽子 , 而且一次就包好几斤分送给亲朋好友 , 对方也会回馈自家包的粽子 , 小家庭很难一下子消化掉这么多粽子 , 只好冷冻保鲜 。 而且粽子早已成为家常小吃 , 平常也会买些回家冷冻 , 当作繁忙时的一餐或是深夜肚子饿时的宵夜 。 那么冷冻粽子到底怎么加热才能让美味不打折 , 轻松吃到热呼呼烧肉粽呢?

不用着急 , 看看下面小编分享的小妙招吧!

常用来加热粽子的方法有三种 , 通常会使用电饭锅、一般煤气灶、还有微波炉这三样工具 。

一、电饭锅加热法:

错误的方式就是直接把粽子放在外锅后加热 , 这样蒸汽不容易穿透将粽子加热 。 先放一个铁架后 , 再把粽子放在盘子上或直接放在铁架上 , 加入一杯水后按下加热开关 , 跳上去后闷个五分钟就可以吃啰!若家里没有铁架 , 只蒸1、2颗粽子的话 , 可以放一个碗 , 里面与内锅都加入适量的水 , 碗上架一双筷子代替铁架 , 让蒸汽充分穿透粽子 , 成品就很美味唷!

二、煤气灶加热法:

与电饭锅相同的道理 , 都是运用水蒸气让冷冻粽子充分加热 。 取一个锅子后加水 , 将铁架放上去 , 再放粽子上去 。 盖上锅盖后开大火 , 等水煮沸之后转小火 , 继续小火滚个20分钟左右 , 熄火闷五分钟即可享用 。

三、微波炉加热法:

因为微波炉的加热方式是利用分子震动 , 所以不需要加太多水来产生蒸汽 , 不过加热的时候需要盖上盖子 , 以免粽子干掉 , 吃起来口感不好 。 将碗中加入半个纸杯的水 , 把粽子放进去 , 上面盖上盘子防止水份蒸散 , 放入微波炉后中火加热10分钟就可以品尝了 。

小提示:

不建议直接大锅水煮肉粽的原因是防止美味流失 , 而且水煮很容易外面煮烂了 , 粽子里面却还没有熟 。 如果蒸粽子的量比较大 , 水记得也要多加一些 。

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熟的粽子怎么加热 我认为粽子加热的最佳方法是蒸 , 但很多人加热粽子都很喜欢直接用热水来煮熟 , 其实 , 用热水煮熟粽子是很容易造成粽子的营养流失 , 而且多多少少还会有少许的黏黏糊糊的感觉 。

而隔水蒸熟的粽子不仅会保存粽子的营养 , 吃起来口感也会更好 。 只是 , 采用隔水蒸这种方式的时候 , 一定要注意把粽子充分蒸熟 , 所以说 , 蒸的时间要尽量的长一些 , 一般不低于10分钟 。

第二个问题怎么包好吃 , 我认为您应该是问什么馅的好吃吧?

首先说一下包粽子 , 粽子的包发都大同小异 , 除非会做竹筒粽子 。 粽子是用粽叶包裹的 。 先在凳子上绑上麻绳 , 集个死结 , 用两张大小不一的粽叶重叠 , 用手一卷成筒 , 筒里插上一只筷子 , 舀入糯米后用筷子插紧 , 最后用手压紧实糯米 , 封口用绳子绑住粽尾巴即可 。

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