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榴莲怎么催熟，生榴莲砍了一个口还会熟吗( 三 )

小知识


4、用两张报纸（保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好）把榴莲整个裹住然后放在阴凉的地方，尽量不要接触空气，如此放置两天就可以吃了 。
5、用保鲜膜包住果肉在微波炉里转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，可不是忽悠啊 。
6、没熟的话可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错 。
扩展资料


榴莲的生熟如何判断：
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的 。
2、用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了 。
3、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志 。 如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动 。
4、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香（吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭了） 。 如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃 。
5、若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了 。
6、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，也容易上火，让人发胖 。 所以减肥的人最好别吃，晚上9点以后也最好不要吃榴莲 。
7、开榴莲的方法：用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好 。
参考资料：

榴莲生的怎么催熟，已经打开的生榴莲要怎么放好 1、熟果催熟
将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等，放在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲 。

2、包裹催熟

榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处，保证通风的处理，几天之后就能发现榴莲外皮开裂，此时榴莲成熟 。

3、果肉冷藏

果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲 。 将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住，放在冰箱里进行冷藏，一段时间之后果肉就可以食用了，注意一定要包裹严密，防止果肉串味 。
4、大米催熟
大米催熟适用于已经打开的榴莲或是被剥出的榴莲果肉，将榴莲果肉用保鲜袋装好，然后放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲 。
挑选成熟榴莲的方法
1、捏尖刺 。 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯 。 在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好 。 如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生 。

2、看大小 。 通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟 。 和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。 从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟 。

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