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披萨怎么加热，没有烤箱披萨怎么加热( 三 )

小知识


八、用微波炉烹饪时， 应尽量减少用盐量， 这样可避免烹饪的食物外熟内生 。
区分匹萨：
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的， 行业内公认的区分标准如下， 如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼， 饼底是由手抛成型， 不需要机械加工， 成品饼底呈正圆形， 饼底平整， “翻边”均匀， “翻边”高2-3cm， 宽2cm 。
如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼， 饼底是由机械加工成型， 成品饼底呈正圆形， 饼底平整， “翻边”均匀， “翻边”高4-5cm， 宽3cm 。 除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法， 会引起成品外观不佳， 口感欠缺 。
参考资料来源：：


披萨怎样加热才好吃 1、将烤箱预热至200摄氏度 。 把披萨放进烤箱前， 一定要先将烤箱预热至合适的温度 。 如果你是要加热整个披萨的话， 这种办法就尤其有效 。 否则若你过早放进烤箱， 加热后的披萨就会在不该软的地方软下去 。 只有操作得当， 才能保全披萨原有的风味 。
2、将披萨放入烤盘， 塞进烤箱 。 如果你有陶瓷烤盘， 那更好， 因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热 。 如果没有的话， 烤盘或烤碟也能用 。
如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了， 就要在放入烤箱前先将其处理掉 。
可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜 。 还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪 。
3、加热15分钟 。 期间要经常观察烤箱内的情况， 当奶酪开始冒泡， 并出现褐色的斑点时， 披萨就算是热好了 。 然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了 。

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