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活虾怎么保存，活虾怎么保存一天不死( 四 )

小知识


4、滋补作用虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。
参考资料来源：

活虾怎么保存到晚上 1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里 ， 灌满水 ， 拧紧瓶盖 ， 放在冰箱冷冻 。 这样虾完全与空气隔绝 ， 也不会串味 。 吃之前取出一瓶提前解冻 ， 用刀或剪子将瓶子破开 ， 一瓶正好可以做一盘 。 这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味 。
2、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里 ， 不用放水 ， 盖好盒盖 ， 保证没有缝隙就行 ， 直接放入冰箱速冻 。 吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了 ， 而且还很完整 。 这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的 ， 可以保存到来年有鲜虾的时候 。
扩展资料：
活虾营养价值及功效：
1、提高免疫力
虾中丰富的氨基酸易被人体吸收 ， 具有补充营养 ， 增强免疫力的作用 。
2、抗氧化的作用
虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂 ， 其抗氧化作用远远超过维生素E ， 可以有效对抗衰老 。
3、有益心血管健康
虾对心血管有一定的功效 ， 虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇 ， 有益心血管健康 ， 在预防代谢综合征方面有一定疗效 。
4、滋补作用虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。
参考资料：


海鲜讲究是新鲜 ， 活虾怎么保存最新鲜？ 活虾保存到第二天的方法：
1、最简单的方法就是把活虾放在盆里 ， 装满水 ， 加入适量的盐 ， 放入一个水泵 ， 就可以保证到第二天虾还活着 。
2、将活虾洗干净 ， 用一块干净的纯棉毛巾浸透水后 ， 拧干水待用 。 将淘洗干净的小虾均匀摊在毛巾的一边 ， 占毛巾面积的一半 ， 注意不能太厚 ， 否则影响成活率 。
3、如果捞得多 ， 可以多放一条毛巾 ， 将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后 ， 轻轻地用毛巾的另一半盖好即可 。
活虾处理的方法参考：
1、去掉虾须
虾须是不能吃的 ， 在清洗活虾的时候 ， 用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉 ， 这些东西不能吃还带有一些细菌 。
2、盐水浸泡
活虾清洗干净之后 ， 盆里倒些热水加上一把食盐 ， 溶化并放凉之后 ， 立刻将活虾放进去 ， 盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的 。
3、保留虾头的话将虾头挤干净
虾头最好还是不要了 ， 直接揪掉就行 ， 只是如果你想吃虾头的话 ， 那么将虾头内的那些东西都挤出来 ， 虾头里面是虾的一些内脏 ， 是不干净的 。
4、虾线清理干净
活虾的虾线在虾尾的肉肉里 ， 就是那一道完完全全的黑线 ， 这可是虾的胃肠 ， 一定要清理干净的 。 以上办法处理出来的活虾 ， 保证干净卫生 。

活虾怎么保存比较好 加水冰 。 不加水冰会黑头 。
如果冷藏 ， 只能放两三天的时间 ， 再长了 ， 就不新鲜了（同样放在水里） 。

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