水饺怎么包，包饺子是怎么包的( 三 )

包饺子

用宽竹片或筷子挑起适量的馅料。放在面片的中间。将面片对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分拿折儿、压实。这是包饺子的基本方法。

还有一种快速地挤饺子的方法。就是双手蜷曲相对，把饺子放在双手的食指与拇指之间，用力挤压即成。

包好的饺子要在干面粉里滚一下，再放到盖帘儿上。防止相互粘连。

煮饺子

把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。等开锅后，倒入一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。

水饺怎么包？包饺子方法：
1、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放，不要弄的到处都是，会影响捏皮。
2、然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。
3、然后捏饺子皮的一端，捏的时候下面比上面一层多留点出来，因为下面要捏褶。
4、然后从一端捏到中间位置。
5、剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干，所以要用点力气，实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。
6、好啦，皮薄馅大，有褶的大饺子就包好了。

水饺怎么包的 1、首先第一件事就是准备好饺子馅，饺子馅多种多样，就看你喜欢吃什么的了，这个调馅还是一项技术活，饺子好不好吃就全看它了，调馅的时候盐不要一次放太多，尝一下不咸再放。
2、还有一样必须要准备的就是饺子皮，如果不想自己和面，可以去馒头店买，一般卖馒头或者现轧面条的地方都有得卖。
3、先把适量的馅放到饺子皮上，居中放。然后饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起。
4、然后从一端捏到中间位置。剩下的一半从中间往一端捏，注意手力，买的饺子皮一般都比较干，所以要用点力气，实在不行也可以在饺子皮的边缘点上水再捏。
5、好啦，皮薄馅大，有褶的大饺子就包好啦。
扩展资料：
饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳” ，是我国南阳邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。 ”饺子多用面皮包馅水煮而成。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。
在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。