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怎么烤鸡翅，怎么烤鸡翅用烤箱( 二 )

小知识


5、将鸡翅用酱汁全部抓匀 ， 再一个个给鸡翅做个全身按摩 ， 盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时 。
6、烤盘包一层锡纸 ， 烤架包2层锡纸 。 烤箱选择烹饪烤功能 ， 200℃ ， 时间30分钟 ， 烤箱自动预热 。 烤盘放入烤箱底部防漏 ， 将鸡翅一个个均匀摆在烤架上 ， 淋上酱汁 ， 放在烤箱中上层 ， 关闭烤箱开始烤制 。
7、烘烤15分钟左右后 ， 取出烤架将每个鸡翅翻面 ， 继续送入烤箱烤 ， 直到滴声后提示结束 。 最后撒上熟白芝麻就可以开吃啦～
怎么烤鸡翅啊 1、首先我们需要购买鸡翅 ， 最好到超市里选择 ， 而且一定要选择翅膀上没有硬的羽毛 ， 也没有血迹的翅膀 ， 肉也要饱满 ， 这样的鸡翅经过烧烤后会变得十分美味儿 。

2、将买回来的鸡翅放入清水中进行清洗 ， 随后还要将它晾干 ， 等水分差不多沥干的时候就将它放入一个盘子中 ， 将专门的烤肉料倒入鸡翅上 。

3、等烤肉料全部倒入进去之后就用手将它搅拌均匀 ， 使得调料和鸡翅完全的接触 ， 这样就可以更好的入味 ， 等抓匀之后用保鲜膜封住放入冰箱中冷藏 。

4、如果一次性腌制了太多的鸡翅 ， 一下子吃不完 ， 那么就将腌制过的鸡翅放入冰箱中冷冻 。

5、我们在烤制的时候上下火控制在二百二十度就可以了 ， 大约烤制的时间定为半个小时即可 。

烤翅的营养价值

1、脂肪：鸡翅中的脂肪是非常丰富的 ， 而脂肪是维持体温和保护内脏的重要物质 ， 而且还为身体提供了必需的脂肪酸 ， 促进溶性维生素的吸收 ， 从而增加了身体的饱腹感 。

2、铜：这种物质是人体不可或缺的一种物质 ， 主要有利于血压、中枢神经和免疫系统 ， 所以对于我们的身体发育有着很大的影响 。

3、蛋白质：这种物质可以维持体内钾钠的平衡 ， 从而消除体内多余的水肿 ， 并且提高身体的免疫力 ， 控制着血压 ， 有利于身体的发育 。 而且鸡翅中的有很多胶原蛋白 ， 对于血管和皮肤、内脏都具备一定的效果 。

4、维生素A：鸡翅中的维生素A是很多的 ， 这种物质是可以促进骨骼的发育、胎儿的发育等等作用 。
烤鸡翅怎么搞 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

1、将鸡翅洗净 ， 加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好 ， 待烤箱预热后 ， 放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出 ， 均匀的抹上蜂蜜 ， 再放入烤5分钟 ， 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成 。

惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开 ， 用刀轻刮至肉骨分离 。 加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架 ， 置于铺锡纸的烤盘上 ， 烤箱400F/200C度烤30分钟 ， 中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活 ， 主要是两头的筋要剪断 ， 中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短 ， 烤出来成方形 。 如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉 ， 色泽不红 ， 并且过辣 。

再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅 ， 沥干水分 ， 放在容器里 ， 放点盐 ， 糖 ， 老抽（点点 ， 上色用的） ， 放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种） ， 腌10分钟 。

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