泡好的酸豆角怎样保存( 二 )
泡酸豆角泡好后能放冷冻室吗？ 可以的 。
酸豆角由于做法简单粗放，消毒不是很严格，所以腌出的酸豆角不宜久放，最好在2～3内吃完，即使放在冰箱里保存也不宜超过5天 。
腌制酸豆角至少需要7天左右或更长时间，今天给大家推荐的方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角 。 将豆角与陈醋搅拌均匀，盖上盖子，放冰箱冷藏4～5小时即可 。
扩展资料：
酸豆角用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长点，但是在取用时要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到酸豆角而发生变质 。 如果是现做的酸豆角，可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完 。
洗好的豆角必须充分晾干，不要有生水存留，否则会失败 。 加入少许高度白酒可以起到杀菌的作用，但由于腌制的时间比较短，也可以不加白酒 。
参考资料来源：
腌好了的酸豆角怎么存放的视频 。 酸豆角要如何保存时间才能更长久呢?一般最长久的保存方法就是拿保鲜袋封好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入才不会坏 。
酸豆角是经过腌制和发酵的，它可以存放比较长的时间，如果是切碎了制成的酸豇豆，放在冰箱里至少可以存放两周的时间，如果是用泡菜坛腌制的酸豇豆，保存的时间会更长，只要保存的方法得当，拿保鲜袋封好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，随时可以享受到酸豇豆的美味的 。
酸豆角的保存方法
【泡好的酸豆角怎样保存】用泡菜坛腌制的酸豆角时间保存的长一点，但是在取用的时候要注意，不要让外面的杂质沾染进去，不然会影响到其它的酸豆角而发生变质 。 如果是现做的酸豆角，可以放进冰箱内保鲜，但是存放的时间不宜超过两周，要尽早在两周以内食用完 。
酸豆角做好可以放冰箱里冷冻吗 都是废话 。 是问:酸豆角可以放到冰箱冷冻室储存吗？并不是冷藏！
做好的酸豆角的储存方法 拿保鲜袋封好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入 。
用一个密封性较好的玻璃容器，在里面放上凉开水或纯净水，在里面加白醋 。 白糖，八角，香叶，盐，还可以加桂皮，花椒，白酒（根据自己的口味来放），再把焯水的豆角放凉后在装近去，把玻璃盖盖好，再在盖的周围放一点水，这样就可以防止空气跑进去，每次开盖的时间不宜过久 。 不能有任何一点 油 这个至关重要 。
腌制好的酸豆角怎么保存
豆角腌制好后储存一定要保持无菌，取出放回时也要注意保持干净，这样才能储存的更长久
腌制酸豆角具体做法如下：
食材：
豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克
步骤/方法
1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，烧开，再加入盐，将水彻底晾凉 。
2、豇豆洗净，取一口无油无水的锅，烧足量水，水开后，将豇豆放入，汆烫断生，1分钟后即刻捞起，充分晾干水分 。
3、取一只提前洗净晾晒到完全干透的坛罐或其他容器，将晾干的豇豆放入其中，再倒上晾好的花椒水，直到豇豆被完全淹没，瓶口留少许空间，倒入白酒，密封保存 。
4、室温放置4天以后就可以食用了，尽量用无水无油的筷子夹取泡好的酸豆角 。
小贴士：
1、豇豆一定要尽量晾干水分，再入坛浸泡，整个制作全过程，所有材料工具不能沾上生水和油，否则容易腐烂变质 。
2、泡菜水保存得好还能继续用来泡其他蔬菜 。 如辣椒、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、仔姜等等 。 但这些蔬菜都可以不用提前汆烫，但要注意的是也是需要提前彻底晾干 。
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