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如今的洗洁精都是可以清洗水果的 , 特别是莲雾这种表皮上带有农药的水果 , 可以用少量洗洁精清洗一遍 , 出去表面的残留农药 , 然后在用水冲洗2~3遍 , 以清除洗洁精 , 然后用清水浸泡10分钟 , 这样的清洗方法是比较彻底的 , 洗洁精用少许即可 , 太多了也不容易冲洗干净 。
2、碱水浸泡法(最快捷有效的莲雾清晰方法)
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如果家里有食用碱那最好了 , 一般的农药杀虫剂在碱性的环境下能够迅速分解 , 所以清洗莲雾最好的方法还是用一些食用碱水进行浸泡 , 500ml水中加入5~10克的食用碱 , 浸泡10分钟后 , 用清水冲洗3遍即可 。
3、加热煮熟方法
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莲雾是可以加热煮熟的 , 如果不一些果友不放心莲雾上的农药残留 , 可以采用加热法 , 随着温度的升高 , 氨基甲酸类杀虫剂分解的很快 , 可以先用清水出去表面的泥渍 , 然后煮沸水后将莲雾丢入沸水3~5分钟捞出即可 , 但是这样的方法容易丧失蔬菜的营养价值 。
有些果友担心煮熟的莲雾不好吃 , 其实不会的 , 莲雾好吃的做法有很多种 , 还可以炒菜吃呢 。
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